行少欲者，心则坦然，无所忧畏；触事有余，常无不足。
——《佛遗教经》
本日食单
黄花菜拌海带丝
红薯香菇汤
香梨
－黄花菜拌海带丝－
材 料
水发黄花菜100克、水发海带80克、彩椒50克
盐、生抽、白醋、陈醋、香油适量
做 法
彩椒、海带洗净，切丝，黄花菜洗净
锅中加水烧开，淋上少许白醋，倒入海带丝，拌匀，略煮，再倒入黄花菜，加入少许盐，放入彩椒丝，用大火煮至食材熟透后捞出，沥干水分
把海带丝、彩椒丝、黄花菜装入碗中，加少许盐，淋入生抽、香油、陈醋，搅拌至食材入味即可
－红薯香菇汤－
材 料
山药120克、红薯250克、西芹50克、泡发香菇80克、姜片30克、水600毫升
盐、白胡椒粉适量
做 法
山药、红薯去皮后切滚刀块，西芹去除粗纤维切小段，泡发香菇去蒂头备用
将所有食材和姜片放入锅中，加入水
盖上锅盖，中火煮沸后转小火煮约15分钟，加入盐和胡椒粉调味即可
大家一起来吃素
“一切有情，皆为食住”。素食是我们修行的好方法，如果能够依法观照自己饮食之时的心念、行为，不贪着色、声、香、味、触等五欲，让身心恢复清净智慧，必能不为烦恼所惑。
对于修行的人来说，一饮一食都可以成为修行的契机。如果能在每天的饮食中观照身心，逐渐改变自己，利益他人，便可以真正禅悦为食，法喜充满。
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