应代一切众生受加毁辱，恶事向自己，好事与他人。
——《梵网经》
本日食单
西红柿烩花菜
麻辣蔬菜汤
葡萄
－西红柿烩花菜－
材 料
西红柿100克、花菜140克
盐、番茄酱、水淀粉、食用油适量
做 法
洗净的花菜切成小朵，洗好的西红柿切成块
锅中加水烧开，加入少许盐、食用油，倒入花菜，煮至八成熟，捞出沥水
用油起锅，倒入西红柿，翻炒片刻
放入花菜，翻炒均匀，倒入适量清水
加入适量盐、番茄酱，翻炒均匀，至食材入味
用大火收汁，倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可
－麻辣蔬菜汤－
材 料
西蓝花100克、圆白菜150克、红甜椒、黄甜椒共100克、芹菜80克、炸豆腐皮150克、姜末10克、素高汤600毫升
麻辣酱、细砂糖适量
做 法
西蓝花、圆白菜及红甜椒、黄甜椒洗净切小块，芹菜切小段，炸豆腐皮切小片备用
热锅加入适量植物油，小火爆香姜末
加入西蓝花、圆白菜、甜椒、芹菜段和炸豆腐皮，入锅翻炒至香味溢出后，加入麻辣酱炒匀，再加入素高汤煮沸，改小火煮约10分钟，最后加入适量细砂糖即可
大家一起来吃素
“一切有情，皆为食住”。素食是我们修行的好方法，如果能够依法观照自己饮食之时的心念、行为，不贪着色、声、香、味、触等五欲，让身心恢复清净智慧，必能不为烦恼所惑。
对于修行的人来说，一饮一食都可以成为修行的契机。如果能在每天的饮食中观照身心，逐渐改变自己，利益他人，便可以真正禅悦为食，法喜充满。
本公众号“素食”栏目，向广大善信征稿，内容主要包括：素食菜谱、素食文化、素食心得、素食营养等相关内容（图文、视频等均可）。
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