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临近春节，不少地区市监局、餐饮协会发布提醒和倡议：要求各餐饮企业年夜饭等须明码标价，酒水类及海鲜类不得标示“时价”“时令价”。今天（1月17日），福州市市场监管局向全市各类经营者发出价格提醒倡议，海鲜餐厅、排档和销售鲜活水产品门店、商超应做到“一菜一标”“一品一价”“一货一签”，不得标注“时价”、区间价或在标价之外收取加工费、辅料费等。福州市市场监管局提醒经营者要合规经营，加强价格自律。自觉遵守《价格法》《价格违法行为行政处罚规定》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，主动履行社会责任，自觉守法合规经营，不得利用价格手段侵犯消费者和其他经营者的合法权益、扰乱市场价格秩序。要严格落实真实准确、货签对位、标识醒目等明码标价规定，不得收取任何未予标明的费用。海鲜餐厅、排档和销售鲜活水产品门店、商超应做到“一菜一标”“一品一价”“一货一签”，不得标注“时价”、区间价或在标价之外收取加工费、辅料费等。要遵循公平、合法和诚实信用原则，综合考量经营成本、市场供需和社会承受能力，确定公道合理、质价相符的价格，不借春节之机坐地起价、跟风涨价、哄抬价格，坚决杜绝“天价”“霸王价”现象。要按照宣传册、订单约定的内容，保质保量提供商品和服务，不随意违约、毁约，不得降低价格承诺的商品质量和服务标准。餐厅、酒店、宾馆、民宿等不得单方面撕毁约定提高价格。网络平台预订的年夜饭，其实际提供的菜品和服务，应与平台标示内容完全一致，不得以次充好。福州市市场监管局提醒经营者要规范调价，一旦商品或者服务价格发生变动的，应当及时调整相应标价，不在折价、减价前临时显著提高标示价格并作为折价、减价的比较价格。应尊重消费者自行选择商品和服务的意愿，在提供商品和餐饮、住宿等服务前、服务后，主动与消费者确认消费清单，待消费者同意后再下单、结账，避免消费纠纷。无法自行解决纠纷的，引导消费者拨打12315或12345投诉电话，积极配合有关部门妥善解决问题、化解矛盾。福州市市场监管局指出，经营者违反明码标价规定，最高可处5000元罚款；不执行政府指导价、政府定价，最高可处200万元罚款；实施价格欺诈，最高可处50万元罚款；实施哄抬价格，最高可处300万元罚款。1月初，福建省福州市部分海鲜餐厅标价不透明，引起福州市鼓楼区市场监管局重视。
该局组织执法人员对相关海鲜餐厅进行检查，对标价不规范问题进行现场指导，对其中未明码标价的3家餐厅责令改正并进行处罚。
1月13日，北京市餐饮行业协会也发布了《关于2025年两节餐饮企业价格规范工作通知》（以下简称《通知》），要求北京市各餐饮企业年夜饭等须明码标价，酒水类及海鲜类不得标示“时价”“时令价”。
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《通知》要求，提醒北京市各餐饮企业要积极做好今年两节的节日保价供应工作，进一步规范市场价格行为，做好所售食品、年夜饭价格公示工作，认真落实明码标价，主动防止价格欺诈行为，酒水类和海鲜类商品不得标示“时价”“时令价”，不得收取未予标明的费用，不得设置最低消费，在线上平台或小程序上销售商品所标示的划线价格信息要确保真实准确有依据。
除了北京，近日，广州发布2025年春节及春运期间价格提醒告诫函。其中提到，餐饮经营者要规范价格行为，要标价一致，不得使用“时价”等模糊语言，“茶位费”也需要明码标价。
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