【健康科普】神奇的甘草：大自然的甜蜜治愈剂
文摘
2024-11-04 18:03
青海
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甘草，这种在中医药领域有着重要地位的植物，其实对我们大多数人来说并不陌生。植物形态与分布：甘草是一种多年生草本植物，它的根和根茎呈圆柱形，外皮红棕色或灰棕色。茎直立，有棱，被白色短毛和刺毛状腺体。叶子一般是奇数羽状复叶，小叶呈卵形或宽卵形。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。在我国，主要分布于东北、华北、西北等地，此外，中亚、俄罗斯等地区也有甘草的踪迹。药用价值：甘草的药用部分主要是其根及根茎。它在中医药中被誉为“国老”，这一称号充分显示了它在中药方剂中的重要地位。甘草具有补脾益气的作用，对于脾胃虚弱、倦怠乏力等情况有很好的调理效果。当人们因中气不足而出现心悸、气短等症状时，甘草也能发挥作用，帮助恢复体力。同时，它还具有清热解毒的功效，可用于治疗痈肿疮毒、咽喉肿痛等多种热毒病症。在应对咳嗽气喘方面，甘草也有显著疗效，无论是外感咳嗽还是内伤咳嗽，它都能起到止咳祛痰、润肺平喘的作用。现代医学研究还发现，甘草中含有的甘草酸等成分具有抗炎、抗过敏、抗溃疡等药理作用。食用价值：甘草在食品工业中也有广泛应用。它有一种特殊的甜味，这种甜味是一种天然的甜味剂，甜度约为蔗糖的50 - 100倍。而且它的甜味纯正、柔和，不像一些人工合成甜味剂有异味或不良后味。因此，甘草常被用于制作糖果、蜜饯、口香糖等，不仅能增加甜味，还能赋予产品独特的风味。在一些传统的饮品配方中，也会加入少量甘草，提升饮品的口感和风味。1.不宜过量食用：甘草中含有的某些成分，如果长期大量食用，可能会导致水钠潴留，引起水肿、高血压等症状。尤其是本身就患有高血压、心脏病等疾病的人群，更要谨慎控制甘草的摄入量。2.特殊人群慎食：孕妇食用甘草需格外谨慎，因为过量的甘草可能会对孕妇及胎儿产生不良影响。此外，哺乳期女性也不宜大量食用甘草，以防通过乳汁影响婴儿健康。儿童的身体机能尚未发育完全，过量食用甘草也可能对其身体造成损害。3.与某些药物同食禁忌：甘草与一些药物存在相互作用，例如在与强心苷类药物同用时，可能会增加强心苷的毒性。同时，甘草若与利尿药、降压药等同时使用，可能会影响这些药物的药效，所以正在服用这些药物的人群，在食用甘草制品或使用含甘草的药物时，要先咨询医生的意见。总之，甘草是一种非常神奇的植物，它在医药和食品领域都有着重要的应用。我们应该充分了解它的价值和使用注意事项，让这种大自然馈赠的礼物更好地为我们的健康和生活服务。![]()
