今年58岁的徐阿姨，一日在家中看电视时，突然觉得心慌不已，全身无力，随即陷入了昏迷。

就医后，徐阿姨被诊断为低血糖，而造成低血糖的原因，是徐阿姨接连两天的断食，徐阿姨告诉医生，自己平日经常生病，看到有研究说，断食两天能够让免疫系统重启，提升免疫力，于是将近两天没吃饭。

医生批评了一番徐阿姨，并指出，适当断食确实对身体有益，但断食方法与时长非常因人而异，徐阿姨点头称是，但她仍然好奇，断食两天，真的可以让人体的免疫系统重启吗？

断食两天就可重启人体免疫？

近年来，越来越多的人关注通过调整饮食来改善健康，特别是断食、轻断食等方法逐渐成为热门话题。

而不少研究也显示，适当的断食能够激活身体的自我修复机制，也就是所谓的“细胞自噬”，进而提升免疫力。

因此，像“不吃晚饭延年益寿”“适当断食有益细胞新旧更替”等说法，实在是很有市场，这其中也不乏许多认同“断食两天可以重启免疫系统”说法的支持者。

不过这一说法，其实也是有出处的。

英国的《每日邮报》曾报道过一项研究，揭示了断食对免疫系统的潜在好处。

研究人员来自于美国南加州大学，他们意在通过进行对比实验，来发现一种能够改善化疗副作用的方法，其中就包括断食。

研究人员将受试小鼠分为两组，一组小鼠自由进食，不受限制，作为对照的另一组则进行1到3天的断食，在实验结束时，研究人员发现断食组的小鼠免疫细胞的活性更强。

研究人员认为，这种变化可能与断食帮助改善胰岛素抵抗有关，从而间接促进了免疫系统的反应能力，该研究发表在《细胞与干细胞》杂志，进一步引起了人们对断食的关注。

该团队的研究人员认为，适当断食有助于细胞的新陈代谢和自噬过程，促进老旧细胞的清除，使免疫系统得到重启。

因此，适当进行一次为期2天的断食，可能会为身体带来一次“免疫系统大扫除”，让旧的免疫细胞被替换为新的、功能更强的细胞。

不过，这项研究的初衷本身就是为癌症患者化疗后，找到一种降低不良反应的方法，因此针对普通人群时，直接应用这样的断食策略，可能并不适宜。

并且尽管这个研究结果，对断食的潜在健康益处给予了肯定，但要注意，实验主要是在小鼠身上进行的，不能完全推断出对人体的同样效果。

而即便是该研究团队，也指出每半年进行2至4天的短期断食才合适，如果过于频繁地就来上那么一次为期两天的断食期，免疫系统在“焕然一新”前，就会有这样那样的问题找上来。

对于普通人，尤其是体弱或有健康问题的人群，贸然进行长时间断食可能会对健康产生不利影响，老人与儿童更是如此。因此，即便该说法有一定科学依据，但不能盲目模仿，否则下面这些问题就会先找上门来。

断食两天，弊大于利

断食两天对免疫的好处暂且不谈，但对于不少人来说，在因断食而受益前，你的身体就可能承受不住长时间断食带来的负面影响。

首先是低血糖问题，年轻人倒没什么，但如果是上了年纪的中老年人，动不动就两天不进食，像案例中的徐阿姨那样因为低血糖晕倒，是再正常不过的事情。

老年人本身由于新陈代谢减缓、身体储存的能量有限以及胃肠动力弱、肝肾功能下降等问题，血糖储备往往是不够的，在断食期间，体内血糖迅速下降，就可能会导致头晕、虚弱，甚至昏迷等症状。

而低血糖，还可能引发摔倒等二次伤害，对于老年人来说，骨密度下降实在太过寻常，这时候要是因为低血糖摔上一跤，很可能就会伤筋动骨，实在得不偿失。

其次，断食对免疫系统的支持作用还未完全证实，但免疫系统的功能与营养密切相关，免疫细胞的工作需要充足的能量和营养，而在断食期间，免疫系统反而可能因为缺乏能量供给，而受到抑制。

毕竟免疫系统本质就是免疫细胞的组合，而是细胞就是要“吃饭”的，吃不饱还怎么干活？

断食太久，甚至还会影响到生育能力，英国东英吉利大学曾于2019年进行过一项研究，该研究以果蝇为研究对象，最终发现，那些雌性果蝇中进食较少的，往往寿命更长，但代价是它们的繁殖能力不如正常进食组。

虽然这项研究是在果蝇上进行的，但也揭示了长时间营养缺乏，可能对生殖系统带来的影响，在人类的情况下，长期、频繁断食可能会导致女性的月经周期紊乱，甚至影响生育能力。

再者，断食还可能会影响消化系统的正常运作。

经过两天的断食后，胃肠道的蠕动功能可能减弱，尤其是突然恢复正常饮食时，消化系统可能会感到不适，甚至出现痉挛或肠胃动力不足的问题。

因此，对于那些有胃肠道疾病的人群来说，长时间的断食很可能加重病情，造成消化不良、胃部痉挛以及腹痛等不适症状。

而对于坚持健身或体力活动的人来说，断食过久还可能导致肌肉损失，身体在断食期间，蛋白质摄入减少，肌肉组织逐渐分解，长期断食容易导致肌肉流失，影响体力和运动表现。

并且好不容易练出的肌肉，很可能就白白没了。

综合来看，虽然短期断食可能带来一定的健康益处，但一次性断食两天往往弊大于利，特别是对于老年人、病弱者以及运动量较大的人来说，断食前需要慎重。

不过，以上这些问题主要是针对一下子就断食两天的做法，正常情况下，适当断食其实是有一定好处的。

轻断食，究竟有没有好处？

尽管断食两天对大多数人来说并不适宜，但近年来“轻断食”作为一种相对温和的饮食调控方式，逐渐在健康圈内流行起来。

轻断食，顾名思义，就是相较于传统的长时间断食，缩短了断食时间，同时也避免了过度的饥饿感，从而让更多的人能够在不损害健康的情况下获得一些断食的益处。

常见的轻断食法如16：8断食法，即每天有16个小时的断食窗口，剩下8小时为进食时间。有些医生针对一些肥胖、高血脂患者也会建议患者适当进行16：8断食法。

16：8断食法的好处，主要体现在几个方面。

它有助于调节血糖水平，并改善胰岛素敏感性。血糖的分解需要胰岛素的介入，而不进食，胰岛素自然也不会随便“出警”，通过限制进食时间，可以减少血糖波动。

所以对于患有高血糖。或胰岛素抵抗的人群，轻断食是一种安全且有效的饮食方式。

而且轻断食可以帮助减少体重。

由于进食时间缩短，人们在一定程度上减少了日常摄入的热量，并且断食窗口期间，更顽固的皮下脂肪会更易被动用，进而达到控制体重的效果，相较于传统的节食，轻断食的饥饿感较少，也更容易坚持。

除此之外，轻断食还有助于降低体内的炎症反应和氧化应激。有充足的研究资料表明，体内的慢性炎症与多种疾病的发生密切相关，而轻断食可以通过调节代谢，减少炎症标志物的生成，从而降低慢性病的风险。

同时，适当的断食还可以给肠胃“减负”，让肠道在不工作的时候得到休息和修复，有助于维护消化系统的健康。

然而，尽管轻断食在某些情况下有益，并不是每个人都适合这种饮食方式。对于患有低血糖、营养不良或其他健康问题的人来说，轻断食可能会导致更多的健康风险。

不过，即便是健康的人，也要根据自身的身体状况、年龄、生活方式等因素来选择适合自己的断食方法，有人适合断食更久，有人适合省去晚餐，但总而言之，轻断食并不是越久越好，因人而异、量力而行才是最为科学的做法。

无论选择何种断食方式，都要保持平衡饮食，避免营养不良，科学的断食不仅能为身体带来一定益处，还能让我们在保持健康的同时，获得更好的生活质量。

总结

断食作为一种调节身体机能的方式，确实有一定科学依据，尤其是适度的轻断食，能够带来如降低血糖、改善胰岛素抵抗等益处，至于断食两天就能重启免疫系统，其实是有些夸张的说法。

而且，断食并非适用于所有人，特别是盲目断食两天以上的做法，可能会对身体健康带来风险。

科学的饮食控制，和健康生活方式的结合，才能真正促进免疫系统的健康运作，在追求健康的过程中，最重要的是因人而异，量力而行，避免极端做法对身体造成的负面影响。