红薯是大家非常喜欢吃的美食,但似乎白心的红薯除外,由于白心红薯含水量比较多,没有黄心和紫心红薯那般甜美和粉糯,一直处于红薯链的底层。
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白心的哈密冰糖蜜薯完全颠覆了我对白心红薯的印象,两秒就甜到心扉的高甜,还有恰到好处的粉糯细腻。
高海拔的土地,土壤含有机质和矿物质丰富,为红薯提供丰富的养分,使其含有更多的维生素、矿物质和抗氧化剂,也能够有效地保持土壤中的水分,使红薯可以形成更多的淀粉和糖分,增加其甜度,红薯的口感和味道更佳。
因为红薯土地不宜重复种植,重茬容易减产和降低品质,且抗病性差、不耐贮藏,所以这里每年的土壤都要进行检测,确保土壤达标后,才会继续种植‼
必须要长满130天才能采收,采收后放入恒温恒湿地窖的地窖,让每一颗红薯都能悠然糖化,直至最佳赏味时刻。
咬上一口,绵密软糯的果肉顷刻融化在舌尖,少了一丝流油蜜薯的甜腻,增添了更多的薯香。
除了烤着吃,蒸着吃也香甜,喜欢吃红薯的小伙伴必须冲~
早上烤几个,配上一瓶酸奶 or 水果就是一顿健康又美味的早餐。
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转转会女主人 成琳是位建筑学博士,也是资深收藏家,她喜爱自然、美食与艺术,更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好,她在不同的国家居住时,总喜欢在自宅中举办派对,与朋友分享艺术与生活的美好,退休后除了四处旅行外,时常逗留北京,与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的,创意源自于对生活的热情,这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。
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