传统美食 ▎一枚重新定义的鲜花饼,酥香馥郁又清甜不腻~

文化   2024-12-17 17:32   日本  
有人说最近的小幸福,是从一枚无法抗拒的香酥,满口馥郁芬芳的玫瑰饼开始……
对甜食无感的表姐生在云南,那是鲜花饼盛产之地,但她从来就不念想,直到有一天品尝了这块,来自北方的鲜花饼后说“有点迷了”。
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“一口咬下去,酥香中包裹着纯正花香,清甜而不腻口,吃完口有余香,能吃出没乱七八糟的添加剂,完全颠覆对传统鲜花饼的印象!
为了这一枚重新定义的鲜花饼,素妙娘花了很长时间……

纯粹的赞美,源于健康与美味并存的苛求,签约种植的生态可控原料,生态的花材、植物油和面粉,做到干干净净的配料表,每咬一口,都能清楚的品尝出食材的极致美味,这是如何做到的?

生态种植玫瑰

源于山东 一年仅一季


饼的灵魂主料—玫瑰花,花香浓郁纯正,也许是源于这两点:
一方土地养育一方玫瑰山东重瓣红玫瑰,一年仅一季盛开,它集聚了一年四季的日月精华,就如同南方一年多季的稻米,与只产一季的北方稻米,那种软糯香,无法比拟。
再加上几年的生态种植,不施化肥、农药、除草剂,也不用畜肥,土地柔软干净,晒开的花茶经检测检测,都富含锌、硒等,其中铁,VE含量高于行业标准。
两百多项农残检测为0的玫瑰花,花香远胜于普通玫瑰,成就了玫瑰饼的灵魂主料与众不同。

蜂蜜代糖更健康

自然防腐  甜而不腻 

清早时分,灵动的红玫,经由花农挑拣、清洗,摘选花瓣,历经浇蜜去涩,轻度发酵成的玫瑰馅料,高度还原花朵的真实口感,经时光蜜炼后,可自然防腐保鲜。花香滋味更加浓郁悠远。

一枚48克玫瑰饼,至少需要15朵新鲜玫瑰蜜炼而成,一口咬下去,是回味无穷的鲜甜芬芳。

生态面粉与素油

麦香浓郁 低卡纯素


面粉及花生油,源自酵素自然农法种植。遵循“不洒药、不施肥、不除草,自留种”以酵素微生物肥恢复土地生机。
五年时间,驻守一方良田,只为打造真正无化肥农药,无人工除草剂的天然食材。
酵素种植与普通种植植根对比
辗转的舌腔里,久违的纯正面香撞击味蕾。犹如饱满的裸色麦粒,在碾盘上恣意滚动。
纯素饼皮,酥而不腻,历经层层考究工艺,松弛有度,仿佛在千万朵柔软的云上行走。
妙娘香酥玫瑰饼配料
拒绝使用添加剂,一切甜蜜的滋味刚刚好,吃完身体也没有负担。
一枚重新定义的鲜花饼,让你发现简单极致的食材,也能酥香到极致,让爱和味蕾回归本初,与你共度,不胜欢喜。
▲原创设计 自用送人都好
图文/素妙娘
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