看天吃饭,够用就好的幸福生活

文化   艺术文化   2024-12-16 15:00   北京  

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尼克和貝拉結婚已經20年了,他们花了十几年的光阴与心血,把位于伦敦近郊的核桃农场以及周边五英亩的土地,从荒地变成了一种美好乡村生活的代表。


2014年英国的乡村生活杂志(Country Living magazine)以核桃农场为主轴,策划了一系列有关乡村生活的报导。尼克、貝拉和他们一对美丽的女儿,弗洛拉(10岁)、佩吉(7岁)的农场生活,成了人们梦寐以求的生活方式。

尼克和貝拉的小型农场,从一片荒地开始,原本是荒芜一片的乡野之地,在两人十几年的努力下,目前包括了与厨房相连的一片菜园,总是四季滋生不同野花野草的草原、小树林与开放牧场,已经成为英国版美丽乡村的模范。


当年尼克和貝拉从都市来到乡间时,下定决心只依靠大地过日子。这意味着他们从此要了解时令节气,需要配合大自然的规律从事农事,无论是种植、畜养牲畜或是生活方式

就像早些年的所有农人,安心地看天吃饭,配合时令种植果树、耕耘土地、培育野花草地、菜园以及所畜养的家禽、猪羊、蜜蜂等。

不用科学方式种植,他们完全依赖手工、天然堆肥与饲料。有人说,这不就是有机农业嘛。不,他们和有机农人更大的不同在于,他们追求〝够用就好〞。






因此,即使还能生产更多的粮食、果实、蔬菜,但他们也宁可把时间与精力做点别的。例如种种花、陪陪孩子在野地里闲晃。



一切刚好够用即可,最重要的是总体的幸福感觉。


春夏秋冬,尼克和贝拉跟随着四季的脉动而从事农业,冬天无法从事任何农事,但是秋天的收获足够了,可以悠悠哉哉的在火炉边烤烤棉花糖,和女儿一起做菜。

尼克说:我认为〝够用就好〞的生活方式不一定就是艰苦的,甚至可以更美好。因为有更多时间带著女儿爬树、采摘野花、种植蔬菜、自己制作奶油、、、。


的故事与美丽的农庄生活被杂志社报导出去后,人们像朝圣一般的前往拜访,核桃农场也成为一个热门的电影和广告拍摄地点,许多时尚品牌、广告与家居品牌总以这里为拍摄场景。

成名后的尼克和貝拉并未改变他们的生活方式,除了继续经营民宿外,他们把平日生活的点滴,如何过着一种完善健康的生活,变成视频与文字,继续影响更多人。

大自然充满了令人惊喜的变化,生活在美丽的核桃农庄的尼克和貝拉,永远都有丰富的题材,他们的生活就是个美丽的故事与传奇,相对于活在水泥森林的我们,每日为了糊口,在毒气室里苟延残喘,在车阵中浪费生命,在无聊的工作中老去。



看天吃饭,是古代农人慨叹生存不易的心情。但在现代化的农业条件下,农业被许多科学的养殖方式所操控,追求生产量的现代农人,不再看天吃饭。人们在温室中,利用高科技大量繁殖反气候、反自然的作物。
过度种植、过度的施肥、洒农药,甚至培育转基因作物。这些不看天吃饭的行为,将导致更多生态的变异、反常与大自然的反扑。
其实,看天吃饭不见得是错的,够用就好才是美好生活的起点。

文:轉轉會東京駐在員
图:www.walnutsfarm.co.uk

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