近期我市气温反复且降水增多
特别是山区丘陵地带
野生蘑菇如“雨后春笋”般破土而出
蘑菇中毒常发生在6—9月
但受气温影响
今年10月份 蘑菇中毒事件仍时有发生
德阳疾控在此再次提醒大家：
不采摘、不购买、不食用野生蘑菇
谨防蘑菇中毒
对自己的“识菌能力”有信心的朋友，可以直接滑到文章底部，扫码微信闯关小游戏《一年一度野生菌试毒大赛》。当然，我们更推荐你先认真读完这篇野生蘑菇科普。
蘑菇是一种大型真菌，全世界已知的蘑菇种类有1万4千余种，我国已知种类估计在4千种以上。而人食用后会发生中毒甚至死亡的毒蘑菇，我国目前报道已超过500种，约占世界总数50%。
毒蘑菇以草原、树林地带最为多见，广大山区农村都会有毒蘑菇生长分布。蘑菇一年四季都可生长，以6~10月最多，雨后天晴最为多见。毒蘑菇和食用菌的宏观特征无明显区别，即使是真菌专家，也难仅靠其外形特征就轻易分辨。有的毒蘑菇外观与无毒蘑菇非常相似，采摘时混杂在一起，食用后也会引起中毒。
我市采集到的野生毒蘑菇——大青褶伞【胃肠炎型】
毒蘑菇中毒的症状类型主要有7大类：胃肠炎型、急性肝损伤型、急性肾损伤型、神经精神型、溶血型、光敏皮炎型、横纹肌溶解型。
其中最需要引起重视的是急性肝损伤型的毒蘑菇中毒，误食此类蘑菇后，在经历通常2-3天的胃肠道症状如恶心呕吐、腹痛腹泻后，症状会开始缓解或消失（假愈期），病人感觉自己已经痊愈因此放松警惕，但此时肝脏损伤已经开始，并且迅速发展（进入脏器损害期），出现肝功能不全、肝衰竭，继而全身多器官衰竭，严重情况导致死亡。
我市采集到的野生毒蘑菇——紫褐裸伞【神经精神性】
目前，对蘑菇中毒尚无特效治疗方法，一旦发生中毒发病急、症状重、病死率高。
预防蘑菇中毒最有效的方法就是：不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。
如果你因各种原因确实要食用野生蘑菇，小编希望你在食用前拍下蘑菇照片，便于后期就医时专家能尽早分辨毒素，及时治疗！
1、尽快就医
蘑菇中毒的潜伏期较短，一旦食用野生蘑菇出现不适，无论症状轻重，都应尽快就医。
如意识清醒可立即催吐，若中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。
一起食用过毒蘑菇的人，无论是否出现中毒症状，都应该就医，避免错过最佳治疗时机。
2、留存野生蘑菇样本
就医时，及时告知医生野生蘑菇食用史。最好携带未食用的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片，以便确定野生菌的种类，判断预后。
3、警惕“假愈期”
肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”。
患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，自我感觉已“康复”，这时候特别容易忽视而不愿意就诊，而此时体内已经出现严重的肝肾功能异常，救治不及时可能导致多器官功能衰竭。
因此，对于超过6小时以上潜伏期的中毒患者要及时转诊到有诊疗能力的综合医院进行治疗。
自认为是野生蘑菇辨别小能手？
想自己动手采摘野生蘑菇食用？
已经对毒蘑菇了如指掌？
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你到底能撑几回合吧~
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撰稿：食安所 王璨
参考：科普中国、健康北京、重庆卫生健康、四川疾控
