—安溪县第二实验幼儿园—
每周食谱
Time：2024年6月17日-2024年6月21日
夏季幼儿营养食谱
香菇土豆炖鸡腿
香菇土豆炖鸡腿是一道美味营养的家常菜，鸡肉的鲜嫩搭配香菇和土豆的软糯，营养丰富，口感绝佳。
食材：
鸡腿、香菇、土豆、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、食用油、鸡精。
做法：
1.鸡腿洗净改小，用生抽、料酒、盐腌制15分钟；香菇泡发，洗净，切片；土豆去皮，洗净，切块；葱、姜、蒜切成末备用。
2.热锅冷油，将腌制好的鸡腿块煎至两面金黄，捞出备用。
3.留底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入煎好的鸡腿块，翻炒均匀，加入适量清水，没过鸡腿块，大火烧开，撇去浮沫。
4.加入生抽、料酒、盐调味，再加入土豆块和香菇片，继续煮沸后转小火，炖煮20-30分钟，直到鸡腿和土豆都变得熟软，汤汁稍微浓稠即可。
5.熄火，撒上葱花即可。
香菇土豆炖鸡腿
本周食谱分享
星期一食谱
早点
儿童成长牛奶
午餐
牛腩萝卜盖浇饭+瘦肉海带汤
午点
绿豆汤、哈密瓜
星期二食谱
早点
大骨肉丝粥
午餐
米粉汤+卤鸡腿
午点
豆浆+ 菠菜松松包、香蕉
星期三食谱
早点
五谷杂粮浆
午餐
白米饭+花蛤苦瓜汤
五花肉烧豆腐
虾皮炒黄瓜
午点
纯牛奶、苹果
星期四食谱
早点
核桃豆浆+柑橘蛋糕
午餐
鱿鱼香菇肉丝面
午点
笋肉包、西瓜
星期五食谱
早点
扁食
午餐
包菜咸饭+排骨山药汤
午点
小米地瓜粥、橙
END
编辑|王淑玲 初审|林丽品
复审|李桂丽 终审|吴安莲
