安溪县第二实验幼儿园
每周营养食谱
Time:2024年9月29日-2024年9月30日
秋季幼儿营养食谱
豆腐，虾仁都是一种高蛋白食材，西兰花中含有维生素以及膳食纤维，并且含有多种矿物质元素，这些都是孩子身体所需要的，常食用西兰花，可以有效的提高孩子的抵抗能力，并且对身体发育也有很好的作用。这三样食材是绝配，用来烧汤非常营养，清淡又鲜香，建议多做的吃。
食材：
西兰花、嫩豆腐、虾仁
做法：
1.西兰花处理成小朵加食盐浸泡一会儿，虾去壳去虾线，冲洗之后加少许料酒腌制一会儿，嫩豆腐冲洗后切小丁。
2.炒锅内放入少许食用油，加热后放入拍碎的蒜和姜丝，爆出香味后，倒入虾仁翻炒。
3.炒到变弯曲后立即加热水，大火煮开将豆腐丁倒进锅内，继续大火煮，开锅后倒入冲洗后的西兰花。
4.最后煮开后加入盐、白胡椒粉调味，这样虾仁西兰花豆腐汤就做好了好看好喝好吃。
虾仁西兰花豆腐汤
本周食谱分享
星期日食谱
早点
伊利原味酸奶
午餐
白米饭+牛肚莲子汤
五花肉烧腐竹
肉沫蛋羹
（配料：米、精三层肉、瘦肉、腐竹、木耳干、青椒、胡萝卜、鸡蛋、牛肚、牛腩、薏仁、扁豆、赤小豆、莲子）
午点
百合银耳花生汤（配料：百合、银耳、花生、冰糖）
脆李、冬枣
星期一食谱
早点
花生浓浆（配料：花生、黑米、大米、黑芝麻、核桃、白糖）
午餐
紫菜炒饭+排骨玉米汤
（配料：米、香肠、玉米粒、青豆粒、香菇、胡萝卜、紫菜、海蛎干、虾皮、小葱、三层肉、排骨、瘦肉、地瓜粉、水果玉米）
午点
玉米蔬菜猪肉饺
巨峰葡萄、梨
星期二至星期五
国庆节放假
编辑|王淑玲 初审|林丽品
复审|唐秋玲、吴云彬 终审|李红华
