安溪县第二实验幼儿园
每周营养食谱
Time:2024年9月18日-2024年9月20日
秋季幼儿营养食谱
带鱼里面还有非常丰富的矿物质和微量元素，维生素是人体必须的，在吃了之后也能够起到补脑的效果，肉质也非常的细腻，适合孩子吃。糖醋的做法，酸酸甜甜的味道孩子也爱吃。
食材：
带鱼、姜、料酒、蚝油、生抽、盐、花椒、香叶、水淀粉等。
做法：
1.带鱼切段洗净，用料酒、姜丝腌制十分钟以上。
2.腌制好的带鱼段，放入平底锅中煎至两面金黄。
3.煎带鱼的同时可以调料汁：白糖一勺、蚝油一勺、生抽两勺、老抽半勺、盐半勺。
4.带鱼煎好后，倒入调好的料汁，并加入大料，姜片，香叶，花椒，最后加清水小火慢炖5分钟。
5.五分钟后捞出带鱼，只留汤汁。转大火淋入水淀粉，关火前再倒半勺香醋，提鲜去腥。最后把料汁淋在带鱼上，即可。
糖醋带鱼
本周食谱分享
星期三食谱
早点
三鲜水饺
午餐
咸干饭+红菇瘦肉汤
（配料:米、海蛎干、虾皮、包菜、胡萝卜、红菇、木耳、葱头、精三层肉、瘦肉、地瓜粉、豆干）
午点
豆浆（配料：黄豆、白糖）+泡吧蛋糕
脆李、冬枣
星期四食谱
早点
酸奶
午餐
白米饭+鱼头豆腐汤
大骨炖黄豆
炒西蓝花
（配料：米、前腿肉、大骨、黄豆、西蓝花、白花菜、鲫鱼、水豆腐）
午点
绿豆百合汤(绿豆、百合、白糖)
红柚、石榴
星期五食谱
早点
水果玉米
午餐
西红柿海鲜肉丝面
（配料:面条、瘦肉、鲜虾、精三层肉、西红柿、小葱、香菇、地瓜粉、芋头）
午点
自制馒头(自发面粉、白糖、红糖)
香蕉、芭乐
编辑|王淑玲 初审|林丽品
复审|唐秋玲、吴云彬 终审|李红华
