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布里斯班市中心老牌寿司店关门结束15年传奇，10月中旬重磅登陆Sunnybank！
布里斯班市中心一家深受欢迎的家庭经营寿司店将在营业15年后关门，但这并不是餐厅的终结，因为一个令人期待的新场地即将到来。
位于Fortitude Valley的Emporium区的Ginga寿司吧和餐厅自2009年开业，店主宣布将在9月28日关闭，因当前租约到期。
这是继汉密尔顿（Hamilton）Portside Wharf的餐厅关闭后，Ginga连锁店中最新关门的一家。自疫情后经历了一些艰难时期，其他几家分店也先后关闭。
Fortitude Valley分店曾是多个Ginga连锁店的一部分，最初作为回转寿司吧运行，后来转型为点菜制，持续了数年之久。
“我们心情复杂，这期间发生了很多故事，洪水、疫情、员工来了又走。”
“对于离开我们感到非常难过，但由于核心员工将随我们搬到新地点，我们也对这个新机会感到兴奋和充满希望。”
Tateno先生表示，他们非常感谢十多年来忠实的顾客，见证了许多人从孩童长大成人。
“我们非常感激有许多忠实的顾客，自15年前就开始定期光顾，他们对此非常伤心。很多顾客希望我们能留下，并希望房东能给出更好的激励来留住我们。”
“我们见证了很多家庭的孩子从小孩成长为青少年，或青少年成长为成年人。有些顾客自第一次光顾以来就一直坚持不变的饮食选择。”
“许多顾客成了朋友，给我们带来了欢乐，甚至是生活建议和机会。我们会非常想念他们。我们的家族想借此机会感谢过去20多年来光顾过Ginga品牌的所有顾客。”
虽然关闭代表着Ginga的一个时代的结束，但也意味着新篇章的开始，Ginga将于10月中旬在Sunnybank开设一家新餐厅。
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Tateno先生表示：同时也感谢所有为Ginga做出贡献的员工和其他人。
这家店自2023年底开始规划和租赁。它是一个全新的概念，提供休闲却高端的日本料理。
一个机会出现了，Tateno先生表示：我们相信新地点可能符合我们想要提供的概念。新店的名字是‘Goukai’，在日语中意为‘澳大利亚海’。我们的目标是为顾客提供最新鲜的澳大利亚农产品和海鲜。
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