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“高品质的3斤装乌龙头礼盒可以卖到180元。一个温棚大约最多能培育1万多株反季节乌龙头苗木，销售额大约50多万，纯收入10万元。”在甘肃省天水市张家川刘堡镇窑儿村，党支部书记马甲平忙得汗流浃背，他手握“金剪子”正在精修乌龙头枝芽。
据了解，张家川乌龙头获得“中国农产品地理标志”产品认证，这标志着张家川乌龙头有了走出国门的“身份证”，同时也为张家川乌龙头的销售又打开一扇“大门”。
“我们这里适合乌龙头种植，2022年种了1.2万株，卖了1.4万元左右，这种带叶子的一斤26元左右，不带叶子的28元左右，预计今年能卖2.5万元左右。”说话的是殪虎桥镇乌龙头农民专业合作社理事长史连科。
说起史连科，就不能不提他的艰辛创业历程。他是一名地地道道的农民，也是一名致富能手。经过多年研究探索，他把乌龙头从深山移栽，变成育苗大面积栽植，现栽植乌龙头170亩，育苗30多亩，年收入70多万元，并成立了乌龙头农民专业合作社，带动全镇群众靠乌龙头野菜致富。
走进甘肃省定西市漳县殪虎桥镇沙沟台村车厂社，栽植的成片乌龙头正肆意生长，空气中飘来一阵阵野菜的清香，令人心旷神怡。村民们提着菜筐，戴着手套，采摘着乌龙头，心里充满收获的喜悦。
乌龙头又称刺龙牙、五龙头、木龙头、乌刺菜、树头菜、龙牙楤木等，属于多年生落叶灌木，是药菜两用的山野菜珍品，营养丰富，被消费者公认为是一种高档次保健型野菜，被誉为“山野菜之王”。
其鲜嫩叶芽可作蔬菜食用，入口清脆，味美香甜，风味独特，可与香椿芽媲美，在国内外市场需求量很大。据网络销售平台数据显示，乌龙头批发价在15—60元/斤不等。
乌龙头对环境的适应性较强，移栽成活率较高，在荒山、坡地、地势平坦等地区均可栽种，而且栽植成本低，操作简单。栽植2—3年后可进行采收，即一年栽种、两年采摘、三年丰产，第3年进入出产期，产量50 公斤/亩以上，第5年可收获嫩茎叶500 公斤/亩左右。种植后通过一定管护，就可多年采收利用，是一种“栽一年管百年”的野生蔬菜。
乌龙头虽然种植简单，经济效益高，但是新鲜乌龙头代谢活跃，呼吸强度大，采后会迅速失水风干，严重降低食用和经济价值。常温条件下不耐贮藏，呼吸释放的水汽会引起病菌的滋生，导致腐烂变质。
此外，因为乌龙头嫩芽采收季节性强、采收时间短，采摘后不耐贮运，容易出现失水失绿和新鲜产品积压等现象，可采用速冻加工的方法使产品在短时间内形成极小的冰晶，长期有效地保持固有风味和新鲜度。
总的来说，种植乌龙头是一个前景不错的产业，但还是要综合技术、管理、市场等方面具体情况，做好调研，再决定是否入行。
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看了这些例子，我们有理由相信，真的有部分人能赚钱。不过，也能从中看到，他们之所以能赚钱，不光是因为行业好，还因为他们自己有脑子、有知识、能吃苦。
创业本身是件冒险事，有“10个创业9个亏”的说法，所以还是要告诉大家，别人的经历值得学习，但一定要考虑好自身条件，正所谓投资有风险，创业需谨慎。祝大家都能找到合适的项目，创业成功。
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