创业案例:2万元起家,农产品加工年销过亿元

文摘   2025-01-03 23:30   广东  

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刘世礼,家住在山东省安丘市前儒林村。这里一直都有种植生姜的传统。在刘世礼二十多岁的时候,村子里突然来了一家外资企业专门收购生姜

刘世礼了解到他们将这些生姜收购后洗净,经过简单加工就可以出口。刘世礼琢磨,既然别人能把生姜出口,还不如自己来做。

这个想法没有一个人支持刘世礼坚持自己的想法,开始创业,做起了生姜生意。

可是创业需要资金,所以刘世礼当务之急就是解决这个问题。

当时主要的外贸公司都集中在青岛,于是他便跑到青岛去跟外贸公司谈合作。在他快要将整个青岛跑遍后,终于拿到了一个集装箱的出口单子,他赚了两万元

这两万元就成了他的创业资金,他修建了一个小小的厂房,这里就成了他的创业基地。由于当时条件艰苦,设备都非常简陋,只能通过人工清洗生姜。

刘世礼的场地虽然只能算得上一个作坊,可是他仍然做出了一番事业。由于他的生姜品质非常好,所以逐渐吸引了一大批客户,在市场上也有了一席之地。

在别人为了生活发愁的时候,他已经能做到了年出口收入三四百万元,一斤生姜卖到了5元钱。刘世礼受到了鼓舞,打算扩大规模。

刘世礼四处借钱,筹集到3000多万元并且准备全部投资进去。大家纷纷劝他不要太过激进。可是刘世礼却宁愿背上这巨额债务,放手一搏。

想要有更好的发展,仅仅依靠他原有的方式是不现实的刘世礼又琢磨改变生产方式。

第一件事就是去充分了解市场,看看市面上那种形式比较受欢迎。他先是亲自来到各大超市和农贸市场做调查,然后又和自己国外的客户沟通。

他发现姜汁和姜片的形式在国外非常受欢迎。他的客户在把姜运输到国外后还要进行深加工,做成姜汁和姜片之后才售卖出去。

刘世礼心中一琢磨这又是一个商机,所以他就和客户说自己直接加工成他们需要的产品,这样可以节省成本。

可是说起来容易做起来难,刘世礼需要购买一批先进的高科技设备,并且还要建立专门的加工车间。

为了能够引进国外的技术,他还专门从国外请了专家进行指导。很快他的钱全都用完了,被逼无奈他只好去寻求政府的帮助。

好不容易解决了设备问题,由于生姜产量高,不能够及时加工,如何存储又是一个有待解决的问题。

当地人有一个习惯,就是把砍掉姜苗的生姜全部放在井窖子里保存,使用的时候再拿出来。井窖子在地底下,温度和湿度都非常利于生姜的储存,从里面拿出的生姜就如同刚刚挖出的一样新鲜。

可是井窖子虽然好,储存量却有限,并且由于井口太小,需要上上下下进出,非常不方便。

对于刘世礼来说,常年都需要生姜供应,所以这井窖子显然不能满足他的需求,他只能另想办法。

一次偶然他发现附近有一个山洞,这个山洞里面的温度和井窖子里的温度一样,所以他就决定将这个山洞进行简单改造后存储生姜。

在他的深加工厂运作之后的第二年,就有了五六百万的利润,就在他喜出望外的时候,意外又出现了。

2005年的时候,他和工人来到山洞里拉生姜,当他检查生姜时,却发现大部分都已经发了芽,没办法使用了。

他请来专家对这里的气候环境进行分析,那年5月由于外界温度普遍升高,所以山洞里的温度也发生了变化。他储存的一千多吨姜损失了七十多万元。

虽然损失了百分之十的生姜,可是他却想到用恒温库来保存,所以做了两年的实验。

2007年,他又投资了几百万建立了一个恒温库,可以储存两千多吨的生姜,并且还降低了储存成本,损耗率仅仅只有百分之三左右。生姜经过加工之后,附加值大大提升,每年能够创下不少的出口收入。


为了保证自己产品的安全,刘世礼还特意进口了一台X光检测机,只要经过它的检测产品里的任何杂质都能够显示出来。

刘世礼不仅自己种植了一千多亩的生姜,他还发展了三千多亩的农户种植。为了更好地管理这些种植基地,他又采用了“姜王争霸”的方法。

每天在生姜成熟之后,这些农户就带着自己的生姜来到比赛场地,以生姜的重量作为评判标准,越重质量越好。

这样一来,种植的生姜质量则不断提高。刘世礼成为了当地的生姜带头人。由于当地的生姜种植十分分散,所以他想建立一个规范化的生姜交易市场,让生姜走到全国。

建立交易市场就必须解决清洗生姜产生的污水,他又投资建立了一个污水处理厂。虽然前期投资压力很大,可是这经过处理的还能够循环使用,这样一来就能够节约几千万元。

如今在政府的帮助下,占地面积500多亩的生姜交易市场已经建成,每年的生姜交易额就达到了20多亿元,一斤生姜至少能够多卖1毛钱。



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创业本身是件冒险事,有“10个创业9个亏”的说法,所以还是要告诉大家,别人的经历值得学习,但一定要考虑好自身条件,正所谓投资有风险,创业需谨慎。祝大家都能找到合适的项目,创业成功。


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