云南楚雄州武定县高桥镇勒外村单凭种这种菜，全村一亩地年收益超3万。这就是意大利生菜。
种植意大利生菜，一茬的收益就在8000元左右；一年能种4到6茬；一亩地一年的收益超过3万元。
意大利生菜不仅能耐热、耐寒、耐抽薹，抗病性强，还可全年种植，50天可采收，产量高，可持续采收50天以上，且产量不断增加，不会老化，产量比软尾生菜增加30%以上。
获得如此高的收益，除了意大利生菜，他们还成功地总结出一套1年6茬速生叶菜的栽培模式。
“油麦菜-黄白菜-青梗菜-意大利生菜-黄白菜-油麦菜”的栽培模式，全年亩产值近2万元。
品种选择。生产中选用适应性强、抗逆、优质的叶菜品种。
育苗。采用商品基质穴盘育苗，每穴播种1粒，播种深度0.5—1cm。一般播种后4—5天出苗，夏秋季中午高温时覆盖遮阳网，同时增加棚内通风降低温度，出苗后7天施0.2%的复合肥水溶液（N:P:K比例为15:15:15，），15天施0.2%的复合肥水溶液，冬季育苗期施肥2—3次。夏秋季节苗龄25—30天，冬春季节苗龄40天左右。移栽前进行炼苗，即控制浇水次数，增大通风和光照，使幼苗尽量适应外界环境，增加移栽成活率。
整地理墒。速生叶菜植株较小、生长快，一般适合宽墒密植。黄白菜株行距30cm×30cm；青梗菜株行距15cm×15cm；意大利生菜株行距25cm×25cm；油麦菜株行距15cm×20cm。冬季覆盖地膜。
水肥管理。由于速生叶菜生长周期短，肥料以底肥为主，生长期追施2次肥料即可满足其生长。移栽缓苗后追施0.3%尿素水溶液提苗，黄白菜移栽后20天追施第2次肥料，每亩追施复合肥（N:P:K=15:15:15）20kg；青梗菜移栽后15天进行第2次追肥，每亩追施复合肥（N:P:K=15:15:15）15kg，或喷灌喷施浓度为0.5%水溶肥；意大利生菜移栽后20天开始第2次追肥，每亩追施复合肥（N:P:K=15:15:15）15kg；油麦菜移栽后15天进行2次追肥，每亩追施复合肥（N:P:K=15:15:15）15kg或喷灌喷施0.5%的水溶肥（N:P:K=15:15:15）。
根据植株生长状况，冬季适当增加追肥次数。同时，结合喷打农药，叶面喷施1—2次叶面肥。
病害防治：霜霉病可用80%代森锌可湿性粉剂600—800倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂1000—1500倍液，或72.2%霜霉威水剂600倍液喷雾防治；软腐病和细菌性角斑病可用2%春雷霉素水剂500倍液，或1%中生菌素水剂500倍液喷雾防治；黑斑病可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液，或50％扑海因可湿性粉剂600—1000倍液喷雾防治；炭疽病可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或45%咪鲜胺水乳剂2000倍液喷雾防治；病毒病发病初期及时喷施1.5%十二烷基硫酸钠（植病灵）水乳剂1000倍液，或20%盐酸吗啉呱·铜（病毒A）可湿性粉剂500倍液喷雾防治。每隔7—10天喷1次，连喷2—3次，农药交替使用。
虫害防治：黄曲条跳甲可用48%乐斯本乳油800倍，或50%辛硫磷乳油1000倍液、或20%顽虫敌乳油（增效毒）1000倍液喷雾防治；蚜虫和蓟马可用3%纳农啶虫脒微乳剂2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；小菜蛾和菜青虫可用3%阿维菌素乳油1000倍，或2.5%溴氰菊酯乳油800倍液喷雾防治；
斜纹夜蛾和甜菜夜蛾可用2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1000倍液喷雾防治，或10%虫螨腈微乳剂1500倍液喷雾防治；潜叶蝇可用10%虫螨腈微乳剂1500倍液，或5%锐劲特悬浮剂2000—3000倍液。每隔7—10天喷施1次，连喷2—3次，农药交替使用。
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创业本身是件冒险事，有“10个创业9个亏”的说法，所以还是要告诉大家，别人的经历值得学习，但一定要考虑好自身条件，正所谓投资有风险，创业需谨慎。祝大家都能找到合适的项目，创业成功。
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