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对于哺乳期的妈妈们来说,泥鳅的下奶原理主要得益于其补益脾肾的功效。
中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源,而肾则主藏精,为生髓之源。通过补益脾肾,可以促进气血的生成和精液的充盈,从而为哺乳提供充足的物质基础。
所以,适量食用泥鳅,可以帮助妈妈们增加奶量,满足宝宝的喂养需求。
泥鳅这两种做法,下奶效果真的很好!!
一、泥鳅豆腐汤
用料:泥鳅一斤,嫩豆腐一块,菜籽油40克,盐适量,生姜一块。
做法:
将泥鳅放入清水中养几天,以去除泥沙。
沥干水分后,撒一把盐并迅速盖上盖子,15分钟后冲洗掉粘液并去除内脏。
将豆腐切片,生姜去皮切片。
热锅倒油,放入姜片煸炒香后,加入泥鳅煎炒均匀。
倒入足量清水,大火烧开后转中火煮20分钟,再加入豆腐煮10-15分钟。
最后调味即可食用。
二、泥鳅木瓜汤
用料:泥鳅约600克,木瓜一个,生姜4片,杏仁5克,蜜枣8个,油、盐少许。
做法:
将木瓜去皮去核,切成厚块;泥鳅去鳞、鳃和内脏后冲洗干净;杏仁和蜜枣分别洗净备用。
热锅下油,放入泥鳅煎至两面熟透后盛出。
将适量清水放入砂锅内煮沸,加入泥鳅、杏仁、蜜枣和姜片,用文火熬煮一小时。
加入木瓜再炖半小时,最后调味即可食用。
食用泥鳅的注意事项
虽然泥鳅具有丰富的营养价值和药用功效,但哺乳期的妈妈们在食用时仍需注意以下几点:
确保泥鳅来源新鲜、无污染。
烹饪时要彻底煮熟,以杀灭可能存在的寄生虫和细菌。
适量食用,避免过量导致身体不适。
若身体有其他疾病或不适,请在医生指导下食用。
希望每一位哺乳期的妈妈都能为宝宝提供充足的母乳滋养,享受幸福的育儿时光!
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编辑|宗宗
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