红薯是我们生活中很常见的食物,适合各个年龄段的人食用。在寒冷的冬天,烤几个香喷喷的红薯,是一道美味佳肴。不仅可以制作烘焙食品,还可以制作红薯饼等金黄、诱人、香甜可口的小吃。
但是对于高血脂患者来说,有一些食物需要忌口,因此有人认为高血脂患者不能吃红薯,那么事实是这样吗?今天就带大家一起了解一下。
血糖的测量
正常人在清晨空腹血糖浓度为80~120毫克(3.9~6.0mmol/L)。空腹血糖浓度超过130毫克(6.0mmol/L)称为高血糖。
如果血糖浓度超进160~180毫克,就有一部分葡萄糖随尿排出,这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克(3.9mmol/L)称为低血糖。我们拿到的血液生化检查报告中一般写着:葡萄糖,或者Glu。
糖尿病患者需要经常测定血糖。目前市场上尚有笔式及其他型号微量血糖测试仪供使用。所测指血或耳血为毛细血管的血糖值,略高于静脉血糖值。当寒冷、水肿及血管痉挛时,稍受影响。
糖友谨记:身体出现4个信号,说明你的血糖高了
1.夜尿增多
血糖的升高容易对健康造成威胁,如果没有通过合理的措施降低血糖,有可能在血糖持续波动的过程中带来身体损伤。
很多人血糖升高的时候常有的表现就是夜尿增多,在夜间睡觉时总是需要多次起身排尿,这种现象也是不正常的。
出现多次起身排尿,最好进行检查,如果和糖尿病有关,需要马上降低血糖。因为在糖尿病发展过程中,患者受到高血糖的影响可能会引起口干舌燥,饮水量就可能会增多,进而夜尿也可能增多。
2.皮肤瘙痒
在血糖升高的过程中,身体的异常变化比较明显,如果总是感觉到皮肤瘙痒,有可能是血糖过高了。
在血糖明显升高的过程中,血液中糖类物质含量增多,对皮肤组织、神经等会造成刺激,皮肤也会有异常的瘙痒症状出现。
如果这种表现长时间存在没有好转,很可能血糖还在持续升高中,应该马上到医院检查,了解是否存在糖尿病。
3.消化道不适
当血糖升高时患者会出现恶心、呕吐、上腹部胀痛、积食、消化不良等症状,虽然症状较为明显,但很多患者都会误认为是消化道疾病,或者是饮食不洁等原因造成的。
如果长期出现消化道不适需要引起警惕,可以到医院消化内科或内分泌科就诊检查具体病因。
4.容易口渴
对于糖尿病患者来说,他们的血糖水平已经严重超标,所以会对食物和水分产生更快速的代谢。
再加上一部分人出现了肾病的并发症,所以就会经常性地表现出口渴的症状,每天也需要补充大量的水分,才能够满足自身需求。
红薯,到底有哪些好处呢?
1.辅助降压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素,因为钾和钠是影响血压高低的重要元素。如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠,食用富含钾的食物还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到辅助降压作用。
2.补充营养
红薯是旋花科虎番薯属多年生草质藤本植物,属于比较常见到的一种食物,红薯当中含有营养元素比较多,有人体所需要的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质以及碳水化合物。
这些都是人体在正常代谢状态下所需要的一些营养物质,适当吃红薯可以补充当中各种营养物质。
3.加速排泄胆固醇
日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究,发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可把主食换成红薯。此外,红薯中膳食纤维比较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。这也能加速胆固醇的排泄。
4.增强免疫力
红薯的蛋白质含量不高,但氨基酸结构比较理想,可以补充人体必需的多种氨基酸。此外,甘薯富含糖蛋白和粘蛋白。
糖蛋白能有效增强免疫力,具有良好的抗突变作用。黏蛋白对人体也有特殊的保护作用,可以减缓器官衰老,提高免疫力。
红薯,是高血糖的“催命符”吗?
血糖偏高时不能吃红薯。红薯里面碳水化合物成分比较多,碳水化合物可以升高血糖。所以血糖高时不要吃,也不要加餐,控制主食量、禁忌油腻、多干少稀,如果饥饿难耐可以加生黄瓜和西红柿。
平时血糖控制平稳时期可以吃点红薯,但是当主食吃,其他主食要减量,不可把红薯当成加餐。
内科主任:这5物,建议多吃些
1.燕麦
燕麦片作为粗粮,糖尿病人应该经常吃,以帮助清理肠道中的毒素,排便促进对垃圾和粪便的积累,并缓解便秘的症状。
同时,燕麦片含有多种维生素和叶酸,对人体有很好的保健和健康作用。其淀粉和糖含量非常小。对有高血糖的患者,可以适量进食,有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
2.魔芋
科学研究发现它可以很好的控制血糖的增高,就是因为葡萄甘露聚糖它体内包含的这种物质。可以分解掉我们身体内多余的糖,从而稳定我们的血糖,就大大降低了血糖骤然升高带给身体的伤害。
3.空心菜
空心菜既能帮助将血糖还能够帮助降脂。
空心菜在含有丰富的维生素、纤维,还含有胰岛素样成分,能够有效帮助降低血糖。而且空心菜中的纤维素进入肠道后不易被肠道吸收,能够延缓餐后血糖升高,还能够帮助排出多余的脂质成分。
4.苦瓜
有研究数据表明,苦瓜提取物中含有的三萜类、甾类、苷类和多肽等具有降糖活性的成分。由于多肽类物质的结构与人体的胰岛素结构类似,被称作植物胰岛素。
这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量,对于很多糖尿病患者来说,是一个非常好的方法。
5.鳕鱼
鳕鱼是一种富含欧米伽-3脂肪酸的海鲜,它对降低血糖和改善胰岛素敏感性有积极的影响。欧米伽-3脂肪酸有助于减少胰岛素的抵抗,同时还能降低炎症反应,改善胰岛素的作用效果。
尽管这些食物被认为有助于降低血糖,但每个人的体质和状况不同,最好在制定饮食计划时咨询医生或营养师的建议,以确保满足个人的特定需求。另外,血糖水平管理还需要综合考虑饮食、运动和药物治疗等因素。