肝脏，这位人体中的重要角色，犹如一位默默奉献的卫士，承担着解毒排毒的重任。一旦它的功能出现问题，便会引发食欲不振、全身乏力的症状，甚至可能对生命造成威胁。
然而，许多年轻人在繁忙的生活中往往忽视了“护肝”的重要性，熬夜、过度劳累和长时间加班等行为习惯对肝脏造成了极大的伤害。
李兰娟院士提醒我们，早晨是养肝的黄金期，我们必须对此给予足够的重视，把握早晨的时光，尽量摄取对肝脏有益的食物。
01长期不吃早餐，对身体伤害有多大？
胆结石
胆结石可能会给身体带来痛苦，例如腹部或肩背疼痛。如果没有及时发现，还可能导致炎症和肿瘤的发生。
这是因为不吃早餐导致胃部持续分泌消化液，但无法排出体外，身体的胆固醇不断沉淀。时间久了，就可能导致胆结石的发生。
营养不良
由于身体经过一夜的代谢，消耗了大量的营养，剩余的营养就非常少了。如果早上不及时进食，可能会导致低血糖。
年轻人还好，身体素质相对较好，而中年人不吃早餐则会出现恶心和头晕的症状，长时间下去就会导致营养不良。
增加心梗的发生风险
如果肠胃经常没有进食，血液中就会形成更多的凝固物质，这些凝固物质会使血液变得黏稠，流动速度减慢，最终可能导致心梗的发生。
脂肪肝
这种疾病很多人会以为只有肥胖的人才会患上，但实际上消瘦的人也同样有患病的风险。这是因为我们的饮食与这种疾病的发生密不可分。不吃早饭会导致身体血糖过低，脂肪就会霸占肝脏，最终形成脂肪肝。
肠胃疾病
根据临床调查结果显示，大多数患有胃溃疡、胃炎等胃病的人，都是因为经常不吃早餐。经过一夜的代谢，胃里早已空空如也，但消化液仍在不断分泌，没有食物进行中和，消化液就会刺激胃壁和肠道，导致肠胃疾病的发生。消化液会刺激胃壁和肠道，导致疼痛、炎症等疾病。
02李兰娟：早餐是养肝的“黄金期”？
李兰娟医生在传染病领域具有丰富的临床经验和科研经验，尤其在新发和突发传染病的诊治方面颇具造诣。
她在肝脏疾病方面也作出了突出贡献，对肝功能衰竭、病毒性肝炎、肝病的微生物生态学等方面均有深刻研究。
她在新冠肺炎疫情防控中发挥了关键作用，且对中医文化有深厚的理解。李兰娟医生常说，早餐是养肝的黄金期。这是因为在我们起床之前，肝脏已经在工作。
然而，经过一夜的消耗，肝脏中的能量已经被消耗殆尽。因此，早餐对于我们来说至关重要。一顿合适的早餐不仅不会增加肝脏的负担，反而会提供给肝脏所需的代谢物质。
为了保护肝脏的正常运作，我们更应坚持吃早餐。缺乏早餐会导致肝脏消耗存储的蛋白质，同时，肝脏的运作也需要蛋白质的参与。
这样，肝脏不仅要为自己提供营养，还要为身体的其他部分提供所需，无疑增加了它的负担。因此，不吃早餐会对肝脏造成不良影响。
准确地说，吃好早餐能够起到保养肝脏的作用。我们应该认识到早餐的重要性，无论多忙都要坚持吃早餐，以避免其他疾病的出现。
035种食物敞开吃，或利于肝功能
蜂蜜
蜂蜜是一种天然的甜味食品，它由蜜蜂从花朵中采集花蜜制成。除了含有少量蛋白质、矿物质和维生素外，蜂蜜还含有丰富的糖分和酸性物质，如葡萄糖、果糖和柠檬酸等。
这些成分可以帮助身体消化和吸收营养，同时还有抗氧化、抗炎和抗菌等作用，有助于保护肝脏免受损害。适量食用蜂蜜可以促进肝细胞的修复和再生，提高肝脏的功能。
燕麦
燕麦是一种富含膳食纤维和抗氧化物质的全谷物食品。其中，燕麦胶是一种可溶性膳食纤维，可以减轻肝脏的负担，促进肠道蠕动，帮助排便，从而降低体内的毒素水平。
此外，燕麦还含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和酚类化合物等，可以清除体内的自由基，防止肝脏受到氧化损伤。适量食用燕麦可以改善肝脏的功能，促进身体的健康。
红枣
红枣是一种富含营养的水果，它含有丰富的维生素C、维生素E、钙、铁等矿物质以及多种生物活性物质。这些成分有助于清除体内的自由基，保护肝脏免受氧化损伤。
此外，红枣还可以促进肝脏的代谢和排毒功能，有助于降低体内的毒素水平。适量食用红枣可以改善肝脏的功能，促进身体的健康。
豆类
豆类是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食品，它们还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质。这些成分有助于清除体内的自由基，保护肝脏免受氧化损伤。
此外，豆类还可以促进肝脏的代谢和排毒功能，有助于降低体内的毒素水平。适量食用豆类可以改善肝脏的功能，促进身体的健康。
鱼类
鱼类是一种富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸和多种维生素的食品。这些成分有助于改善肝脏的功能，促进身体的健康。
此外，鱼类还可以降低体内的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防脂肪肝等肝病的发生。适量食用鱼类可以改善肝脏的功能，促进身体的健康。
