【美食推荐】巫山县机关幼儿园幼儿美食推荐小课堂第137期

政务   2024-12-15 10:14   重庆  




巫山县机关幼儿园

幼儿美食推荐小课堂

第137期



Nutrition


    幼儿姓名:大四班   曹米阳





煎鸡蛋



推荐理由


Delicious


    

      煎鸡蛋保留了普通鸡蛋诸多营养价值,比如含优质蛋白利于人体生理功能、生长发育及组织修复;脂肪多在蛋黄,单不饱和脂肪酸有益心血管,磷脂、胆固醇对大脑和神经发育重要;有多种维生素,能维护视力、促钙吸收等;富含钙、磷、铁、锌等矿物质,各有相应重要生理作用;还有叶黄素、玉米黄素等可抗氧化,保护眼睛降低相关疾病风险。


玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利,具有缓解便秘、降低胆固醇、促进新陈代谢等功效。

准备材料

   鸡蛋、食用油、食用盐、葱花。



制作步骤

1.‌提前把鸡蛋打开,放入碗中,加少食用盐搅拌均匀;

2.‌将锅置于炉灶上,开小火加热,倒入适量食用油,轻轻晃动锅,使油均匀铺满锅底;

3.等油烧热后,将提前打好的鸡蛋液,轻轻的倒入锅中;

4.当蛋白开始凝固,边缘微微变黄时,用铲子轻轻从鸡蛋边缘插入,小心地将鸡蛋翻面;

5.翻面后继续煎制另一面,根据个人喜好决定鸡蛋的熟度。如果喜欢溏心蛋,煎的时间可以短一些,大约再煎30秒至1分钟左右;如果喜欢全熟的鸡蛋,则需要再煎1至2分钟,直到蛋黄完全凝固;

6.煎好后,撒上葱花增加香味,出锅即可。

制作视频









供稿:曹米阳

编辑:李正明

审核:张   萍

总审:袁华蓉






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