巫山县机关幼儿园
幼儿美食推荐小课堂
第126期
Nutrition
幼儿姓名：大一班 邓汪凯琪
推荐
食物
西兰花蒸鸡蛋
推荐理由
Delicious
蒸鸡蛋羹、西兰花都是宝宝辅食中最常见的食材。西兰花鸡蛋羹，清爽不油腻，营养补钙，宝宝都爱吃。
准备材料
西兰花、盐、温水、香油、生抽、鸡蛋。
、
制作步骤
1.把西兰花洗干净，切碎块；
2.烧水，水开后，加适量盐，放入西兰花煮1-2分钟，捞出西兰花冲冷水；
3.打入2个鸡蛋，搅拌均匀，过滤一下；
4.单独弄一碗温盐水（60-70℃），半勺盐。加入打匀的鸡蛋液中，搅拌后，过滤一下，西兰花加入放入鸡蛋液中；
5.水烧开后，上锅蒸10分钟；
6.取出，用小刀或筷子划几下，淋一勺生抽就可以啦！
制作视频
供稿：邓汪凯琪
编辑：李正明
审核：张 萍
总审：袁华蓉
