巫山县机关幼儿园
幼儿美食推荐小课堂
第130期
Nutrition
幼儿姓名：大一班 王竑懿
推荐
食物
裙带菜虾仁鸡蛋汤
推荐理由
Delicious
裙带菜和虾都是天然的钙源，对孩子的骨骼发育大有益处。豆腐和鸡蛋的组合，不仅味道鲜美，还能提供丰富的蛋白质，助力孩子健康成长。它是一碗暖心又暖胃的汤品，不仅营养丰富，还能助力宝贝的身高增长。
准备材料
裙带菜、豆腐、鸡蛋、虾、 葱花、盐、胡椒粉、食用油、 蒜末、开水。
、
制作步骤
1. 虾洗净去头去壳，裙带菜用冷水泡发，豆腐切成小块备用；
2.将4颗鸡蛋（不打散）在热油中煎至两面金黄，切小块状备用；
3.锅中热油，放入蒜末炒香，加入虾炒至变色，随后加入鸡蛋，倒入一碗开水（开水能锁住食材的鲜味），盖上盖子煮几分钟；
4.依次加入泡好的裙带菜、豆腐和葱花，最后用半勺盐和半勺胡椒粉调味，一锅鲜美的汤就完成了！
制作视频
供稿：王竑懿
编辑：李正明
审核：张 萍
总审：袁华蓉
