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叮，这是一份晨检流程，请您查收

政务 2024-12-20 18:01 江苏

为督促履行晨检义务，压紧压实主体责任，提高食品安全管理水平，秦淮区市场监督管理局结合GB 31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的要求，通过视频形式对食品安全从业人员每餐次前需进行的晨检进行全流程、全方位展示，供全区餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂参考学习。

拟稿人丨田林林

审核人丨邵亚妮孔令东

发布人丨孔令东

秦淮市场监管

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