近日，夫子庙市场监管分局按照上级工作部署，聚焦校园食品安全目标，从提前部署抓落实、闭环监管保安全、常态培训敲警钟等三个方面入手，开展校园食堂全覆盖检查，扛稳市场监管职责，全力保障在校师生饮食安全。
全面部署抓落实
今年九月份以来，分局开展多轮校园食品安全全覆盖大排查，全面消除校园食品安全风险隐患。分局利用周例会时间，在巩固前期工作成效的基础上，对加强校园食品安全工作再强调、再部署、再要求，以监管责任推动压实学校主体责任，形成信息共享，齐抓共管的工作格局，确保专项整治工作有序有效。
分局采取分类施策，重点突破，强化监管、抽检、执法三位一体，严格闭环监管，构建校园食品安全防护体系。
针对部分学校食堂布局不合理、“三防”设施不到位、清洗消毒保洁设施不全等问题，分局多次约谈，积极推动学校食堂进行提质改造，改造食堂设备，完善配备“三防”、清洗消毒、冷藏存储等设施设备，令学校食品安全保障能力进一步提升。
收到辖区某学校食堂抽检不合格报告后，执法人员立即启动立案调查程序。调查组对食材采购、加工制作、储存等环节进行全面调查，收集相关证据，并根据调查结果，依法进行查处。依法立案调查并查处不合格学校食堂，不仅是对违法行为的严厉打击，更是对校园食品安全监管体系的强化和完善。
分局召集辖区校园负责人，定期召开校园食品安全培训工作会议。会上通报了校园食品安全阶段性检查情况，解读了校园食品安全及食品安全管理员职责及相关规定，签订食品安全承诺书，并且重点通报近期校园食堂立案查处典型案例，形成了有效的警戒态势，震慑其他潜在违法者，进一步提升辖区校园食品的安全水平。
夫子庙市场分局将继续严格落实食品安全“四个最严”要求，继续加大监管力度，纵深推进校园食品安全突出问题专项整治再排查工作，确保师生吃得安心、吃得放心。
拟稿人丨汤洁
审核人丨邵亚妮 孔令东
发布人丨孔令东
