网络餐饮“黑榜”整改回头看 第一期

政务   2024-12-18 16:50   江苏  

此前,秦淮区市场监管局推出第一期“网络餐饮黑榜”,引发广大市民朋友的高度关注,曝光后,各餐饮单位高度重视,积极整改。秦淮区市场监管局对第一批登上“黑榜”的餐饮单位进行“回头看”,现将整改情况公示如下:


店铺名称
正太酸菜鱼

地址:来凤街八号路50



1.从业人员加工操作时未穿戴工作服,未佩戴工作帽及口罩且佩戴首饰(已整改)


2.冰箱内食材未覆盖保鲜膜、无标签、生熟混放、预包装食品与半成品混放(已整改:食材均使用加盖密封容器或包覆保鲜膜密封后放入冰箱)


3.食材未离墙离地摆放(已整改)



店铺名称
虎皮猪蹄双拼猪脚饭

中山南路393号负一层101时尚购物广场A区135号



1.证照未上墙,未亮证经营(已整改)


2.食材未离地离墙摆放,且与污染源(抹布等)距离过近(已整改)


3.在洗碗池解冻,洗菜池洗碗池混用(已整改)


4.冰箱内食材未覆盖保鲜膜且无标签(已整改)


5.天花板有较大孔洞(已整改)



店铺名称
蜜哆哆韩式炸鸡

中山南路393号负一层101时尚购物广场D区128-8号



1.未公示食品经营许可证(已整改)


2.冰箱积霜严重且食品与非食品(降温冰贴)混放(已整改)


3.冰箱内食品未贴标签且温控设施损坏(已整改)


4.调味料敞口放置且操作台油污重(已整改)


店铺名称
QQ蛋包饭

地址:中华路290号



1.食品原料置于地上解冻(已整改)


2.垃圾桶未加盖且与食品原料距离过近(已整改)


3.操作间员工外露饰品(已整改)



4.洗碗池下方厨房垃圾未及时清理且地漏篦子孔隙过大(已整改)


下一步,秦淮区市场监管局将持续推进网络餐饮专项整治行动,不定期对我区网络餐饮单位开展突击检查,对发现问题较多的单位进行通报,发挥负面典型的警示作用,不断强化餐饮服务提供者的主体责任意识,有效提升我区网络餐饮服务食品安全管理水平。


拟稿人陈甜甜

审核人丨邵亚妮 孔令东

发布人丨孔令东


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