味道研究所 | 新年聚餐首选餐厅推荐→一起去开启“年味食足”的一天吧 ~ 妥妥的遂昌美食安排上!

旅行   2025-01-10 17:03   浙江  


新年的脚步越来越近,年味开始慢慢在遂昌街头巷尾弥漫开来。

关于过年的记忆,最让人开心的是什么?当然是一顿阖家团圆的大餐了~



今天小编带大家提前感受这家小店的新年用餐氛围~


这家店取名为“网红90后餐厅”,走进店内,满满的“网红元素”,这些网红当然是我们遂昌的网红美食啦,黄米馃、糯米酒、萝卜条......



地处山间的遂昌,遍地亦是遂昌味道,餐厅主理人潘张清钻研厨艺多年,曾荣获“遂昌县饭店技能服务大赛一等奖”~


在这里不仅可以吃到正宗的遂昌菜,还能拥有精致的用餐体验。店主是讲究人,会给每一道菜做精致的摆盘,每一道菜最后的装饰点缀也不会忽略。






01

有味的餐食

提前开启“年味食足”的一天



新年饭桌第一糕,年夜饭里必不可少的发糕,口感松软,香甜可口。


新年一口发糕,寓意红红火火、年年发~



冬季怎么能少得了香藤土鸡锅,热气腾腾的锅里,鸡肉与香藤完美融合,散发出令人垂涎的浓郁香气 ~



上锅后要先盛一碗土鸡汤,汤汁醇厚鲜美 ,是绝佳的口感。


土鸡汤可是温中益气的好帮手哦!在寒冷的季节。一碗热气腾腾的土鸡汤,能迅速补充因寒冷而流失的热量。




一道农家菜腊肉豆腐,有没有勾起想念家乡的你呢?老板自己腌制的腊肉,味道特别鲜,不会特别齁咸。


正宗的农家土豆腐吃起来更加的鲜嫩可口。



吃上这一道菜的时候,思念的是家乡,腊肉豆腐在锅里越滚越香,腊肉味飘满屋,新年的氛围越来越近,快来尝尝这道鲜味十足的腊肉豆腐锅~



产自山涧溪水里的石斑鱼,鱼身小巧但肉质鲜嫩鲜香,先将石斑鱼入锅煎制两面金黄,油煎后的鱼再烧制更加的入味鲜香。


定睛之笔是薄荷叶,每一次入口都在回味。



遂昌辣排,只有在遂昌可以吃到这道菜,绝对是必点的招牌菜。


店家提前卤好的排骨,整盘裹满了酱汁,糖醋和辣味的结合让人惊喜。



店家每天现卤的牛肉板鸭,都是下酒的好菜,长久以来深受食客们的喜爱,是家庭聚餐中的美味佳肴。




炸泡豆腐‌,口感外酥里嫩,一吃一个停不下来,蘸上“灵魂蘸料”更是回味无穷。


蘸料是豆腐乳的汤汁,泡过豆腐乳的汤汁更加浓郁辛辣,超级好吃,宝子们抓紧冲~




小编推荐一道超级下饭菜,腰花爆炒酸萝卜,这样的神仙搭配,超级的脆嫩爽口~


椒盐虾外酥里嫩,得到完美的平衡,虾壳轻轻一咬即碎,而内里虾肉依然保持着那份不可言喻的柔嫩与多汁。



一桌佳肴搭配一壶好酒,店内还有各式的泡酒,泡酒不仅具有独特的口感,还富含各种营养成分。





02

有品的环境

感受餐厅新年氛围


走进这家餐厅,首先映入眼帘的是它独特而温馨的环境,宽敞明亮的空间里,干净整洁的桌椅让人感到十分的舒适~



收银台的设计别具一格,使用了稻草作为装饰,仿佛带我们回到了乡村的田园时光,增添了浓厚的乡土气息。



整个餐厅的布置充满了年味,红灯笼、春联、剪纸等装饰品随处可见,营造出喜庆的氛围。



餐厅环境让人感到放松,仿佛来到了一个温暖的家,令人忍不住想要细细品味这里的美食。


无论是与家人朋友聚餐,还是独自前来,都会让人感到愉悦和满足。



包厢环境优雅, 氛围宁静, 让人一踏入就感觉很舒适。


包厢名都以遂昌景点为名(千佛山、白马山、九龙山、妙高山),景区名称作为包厢名是一种富有创意和意境的做法,为包厢增添了文化氛围和艺术感。




03

有温度的遂昌年货

每一份都是家乡的回忆


随着新年的脚步渐近,家乡的年味愈发浓厚。


在这个温暖的季节里,餐厅内摆满了各式各样的遂昌年货,每一份都承载着对故乡的深情回忆。



遂昌糯米酒的醇香,扑面而来的香气让人倍感亲切。


手工制作的脆爽萝卜条,以其独特的制作工艺和口感而受到超多食客的喜爱。



腊肉的醇厚、酱鸭的独特风味,更是让人想起了小时候与家人团聚的温馨时光。



遂昌黄米粿,谁懂这一口的好吃程度。黄里透绿,色泽晶莹、清香柔韧,既可当菜又可当主食。 


老板熟练的刀工,将黄米粿切成丝状,再放入锅中爆炒,黄米粿更加的入味。





网红90后—土菜


电话丨Phone

13884385423

(696781)


位置丨Address

遂昌县水阁路143号



忙碌的工作结束啦

喊上朋友一起出发

吃一口专属的新年美味

提前感受浓浓的新年气息





「遂昌旅游」新年送福利


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