12元吃40个菜,这难道是什么好事吗?|| 关注

创业   2024-12-12 17:49   广东  

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今年和明年,促进物价温和回升,都是重要的宏观政策取向。

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本文经授权转载自“中产先生mini”

ID:mrmiddleconpro

作者:陈晶


中午吃饭的时候,刷到一个推送:


12元的盒饭自助能吃到40多种菜,还可以无限续。


博主是@刚刚真贪吃,视频确实很有食欲,就跟博主说的一样:


这么多菜,谁吃谁迷糊。



本来博主的本意是宣传东北生活很幸福,物价超级低,大家也是一片点赞,但我看了有点别的想法。


这可能不完全是好事


某些时候,东北确实领先全国很多。


从就业到餐饮,都领先全国好几步,大家这几年都经历了这个过程:


质疑东北,理解东北,羡慕东北。


但盒饭这个事情,我觉得不是好事。


12元吃40个菜,这其实就是通缩的具象化


去年的时候,大家追捧一种工地盒饭,就是在工地旁边搭个棚子,或者出个摊子,8块钱就能吃饱。


为什么能这么便宜,因为不用房租,不用交税。


如今,这种盒饭已经登堂入室了,成为商家的经营思路。


我说个我的消费经历。


大家知道,龙湖天街的招商是很厉害的,特别是餐饮招商,今年下半年我看到一个现象:


类似盒饭的那种连锁快餐开了好几家。


我还挺奇怪的,以前都是上班的时候吃这种啊,街边一个店面,大家排队跟单位食堂一样,都是工作餐。


可是在商场,而且还是龙湖,居然也开这种快餐店。


说明了餐饮消费下沉了,我去吃了一次,确实性价比很高,点了七八个菜才100出头,要是普通的堂食,翻三倍不止,但是我看那个菜里的油,我是不敢去问是哪里的油,你懂的


回到东北盒饭这个事上,为什么这么便宜:


因为东北人口外流,需求不旺,各种价格包括人工都便宜,消费市场其实进入一种相对停滞的状态。


外地人去旅游可能觉得物美价廉,但是生活在其中可能就不是这么想的了。


你想想,12元吃40个菜,老板能赚多少钱?


没有钱就没有投资,没有投资就没有就业,没有就业就会拖累消费,这是一个负反馈螺旋,是通缩的具象。


鹤岗火了好多年了吧,去鹤岗的基本都留不下来,发展停滞了,没有机会,年轻人去养老吗?


所以,今年和明年,促进物价温和回升,都是重要的宏观政策取向,很多人不懂这个道理:


你的消费,是别人的收入,别人的消费,也是你的收入


低物价,没有想得那么美。



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文转载自公众号“中产先生mini”(ID:mrmiddleconpro),原标题为《12元吃40个菜,这难道是什么好事吗?》原文发布于2024年12月11日。无冕财经已获得转载授权,并稍作编辑。


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无冕财经
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