这3种主食不仅管饱，营养又健康
健康
2024-10-18 23:52
广东
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小米：补虚安神又养胃，适合老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子。小米有很好的药用价值，因富含维生素B1、B12等，有防止消化不良及口角生疮的功效；有防止反胃、呕吐的功效；有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。每 100 g有 90 大卡热量，一个小红薯大概等于一碗白米饭的热量，虽然也不算很低，但红薯的营养成分却比白米饭丰富得多。红薯富含维生素及矿物质、膳食纤维等营养物质，比如维 A、维 C、维 E、维 B1 维 B2 、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒以及 β-胡萝卜素等。燕麦：通便又防癌，燕麦是低糖、高营养的食品，对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效;同时，又能有效地降低人体中的胆固醇。注意：燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。1. 烧一锅水，水烧开后倒入洗净的小米，大火煮开后转小火慢慢熬煮约15分钟。2. 南瓜去皮，切成小碎丁，加入小米中，搅拌均匀后继续熬煮15分钟。3. 煮到南瓜软烂，小米粥变得粘稠，勺子舀起时不易掉落，即可关火。 12. 一次吃不完的可以冷冻起来，吃之前重新上锅蒸热即可。2. 小米淘洗干净，放入压力锅内，倒入红薯，加入适量水1. 红薯洗净，去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮，切片处理；7. 炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸取多余油分即可食用。1. 锅里加500ml的水，把清洗过的核桃仁冷水入锅煮3. 燕麦片煮至粘稠时撒入泡过水的枸杞子微火继续煮一分钟即可4. 整个过程只要5分钟，非常适合上班族早餐食用。3. 醒发半小时左右。（想窝头的口感稍微硬些，可以不用发酵到两倍大。）![]( "跳动的心")
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