柠檬只会泡水喝?真的太浪费了!学会这几种吃法,润肺止咳化痰!

健康   2024-09-18 12:00   广东  



每一天多帮助别人,每一天多吃素食。



柠檬含有丰富的维生素,它的味道比较酸,并不是所有人都能接受直接吃的。


那么,你知道怎样吃柠檬最好吗? 下面有几种不错选择哦~


 金桔柠檬膏 

-材 料-

金桔500克、柠檬1个
冰糖500克、盐2克
水100克

-做 法-

1. 金桔清净,对半切开,剜去籽切成四半;
2. 柠檬一个切片,去掉籽;
3. 开小火,把500克冰糖放入不粘锅,放100克水熬;
4. 放入切好的金桔,小火继续熬10分钟;
5. 放入柠檬片后小火继续熬,加一小勺盐;
6. 熬到快一个小时左右时糖浆变少,颜色变深就可以了;
7. 甜甜的味道,还具备润肺止咳化痰之效,每天冲饮两杯,孩子很喜欢喝,咳嗽也慢慢好转!


 红糖柠檬膏 

-材 料-

柠檬350g、冰糖600g
红糖100g

-做 法-

1. 柠檬用盐水洗净,切厚片,去掉柠檬籽;
2. 电饭煲内胆铺一层柠檬片,撒上一层冰糖;
3. 再铺一层柠檬片,一层冰糖,以此类推直到铺完;
4. 最后撒上一层红糖,启动电饭煲煲汤功能键;
5. 煲汤功能结束后保温5小时即可,装入密封瓶中,晾凉后冷藏存储;
6. 柠檬膏化痰止咳、润肺清火效果非常好!


 酸甜柠檬红薯汤 

-材 料-

红薯200g、冰糖5g
新鲜柠檬汁40ml

-做 法-

1. 将红薯去皮,切成滚刀块,备用;
2. 起锅注入纯水烧开;
3. 放入红薯,大火烧开转小火续煮30分钟;
4. 加入冰糖,搅拌均匀,大火煮至冰糖溶化;
5. 倒入新鲜柠檬汁,搅拌均匀;
6. 用大火略煮1分钟,关火即可。


 柠檬薏米水 

-材 料-

柠檬1个、薏米适量
冰糖适量

-做 法-

1. 薏米先过一道水,清洗干净后浸泡三个小时候左右;
2. 泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时后左右;
3. 等把水熬到变成淡奶白色并有些稠时就可以了;
4. 柠檬用盐水洗净切片,去籽;
5. 关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬放到容器中;
6. 柠檬薏米水是一种饮料,有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。


 椒椒茄茄柠檬芋 

-材 料-

土豆一个、西红柿两小个
柠檬大半个、青椒小半根
剁椒适量、番茄酱适量
生抽适量、藤椒油适量

-做 法-

1. 西红柿洗净切块放锅里,根据个人喜好放柠檬;
2. 盖上盖子小火焖个两三分钟,开盖去皮放剁椒;
3. 碾碎碾成泥,根据个人口味加生抽番茄酱;
4. 搅和匀了加点水,放提前去皮收拾干净切小片的土豆;
5. 搅和匀了盖上盖,中小火把土豆咕嘟到自己喜欢的程度,根据自己扛辣程度扔椒椒;
6. 搅和搅和蘸点汁尝尝小心烫,根据个人口味补盐补糖补其它;
7. 味道合适了淋上点藤椒油即可。


 柠檬莲藕花生米 

-材 料-

莲藕250克、花生米100克
青红椒各1个、柠檬2片
酱油2勺、米醋3勺
食盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 花生米清洗干净用温水泡发至完全涨发,然后去掉红衣;
2. 莲藕去皮切成小丁;
3. 青红椒切成小圈,柠檬用盐洗净表皮切片;
4. 锅内加水烧开先倒入藕丁煮至断生再倒入花生米煮开锅;
5. 立马捞出过凉捞出控水;
6. 藕丁和花生米放入盆中加入蔬果粉、柠檬片、酱油、米醋拌匀;
7. 加青红椒圈和平齐食材的纯净水拌匀;
8. 密封放入冰箱腌制1小时入味即可食用,汤汁拌冷面更好吃。


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