烧麦，以及其它
情感
2024-11-08 23:01
山东
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应该是五六十年代，煤油灯下闲话，有人描绘将来的生活场景：楼上楼下，电灯电话……躺在床上就能看到北京天安门……我妈不止一次讲述过她亲历的这个场景，在她感慨“现在的日子多好啊”之时。那时，生活在乡下的人，鲜有机会见识到外面的世界。没见过楼房，也没有电灯电话。别说是我妈，至少在我六七岁时，家家户户还都是点煤油灯的。我有个同学，说自己到济南上学前没见过楼房。我转学到城里之前没穿过裙子，第一次见“裙子”，是庄里（就是村里）有户人家来了个城里的亲戚，亲戚家有个小女孩穿了条裙子，很多人远远地围观，我三姨说：哦，那就是裙子啊。00后的小孩，若是看到我写的这个，会不会也说“不信”？《小巷人家》里，林工遭人举报，辞职和宋莹先去了广州，林栋哲暂时留在苏州。待他们安顿好以后，写信让栋哲去广州，并邀请图南陪同。在他们广州的新家里，图南和栋哲第一次吃到菠萝。宋莹听图南说“好吃”，让图南回苏州时多带几个。我就难免会想起第一次吃香蕉。听我妈说，我两岁时，她带我去爷爷家我就吃过香蕉了，那时我爷爷在安徽六安。但我不记得两岁时的事。我记得的第一次吃香蕉是十五六岁。以前写过。半根香蕉。那时，济南的水果摊上，已经有香蕉了。我和一个女同学都没吃过香蕉，俩人合买了一个，一人一半，品味了一下，我俩的评价是“跟地瓜差不多”。当年若是有人跟我说在他们老家，那种香蕉没人吃，用来喂猪，我大概是不会信的，只当他瞎说。得益于互联网“天下没有难做的生意”，得益于物流的便利，天南地北的水果，甚至是国外的水果，现在的我们，若是想吃，不过是在手机上动动手指的事。近日，董宇辉在一场直播中将内蒙古美食烧麦说成是“没包好的，蒸裂开的包子，手艺不咋样的包子”，据说还伴以夸张的表情和动作，引起网友不满。他只好出来道歉，称没有恶意，相关言论脱口而出，是“自己见识短浅，有机会一定多去尝试尝试。”我也是前两年才知道烧卖居然是内蒙美食，甚至是烧卖的发源地，里面是羊肉。之前一直以为烧卖是南方小吃，广州早茶的选项之一，饺子皮包糯米馅那种。这次在山西吃过两次烧卖，就是羊肉馅的，应该跟内蒙古是一脉。毕竟出了雁门关就离内蒙不远了。多年前去过一次内蒙是跟旅游团，吃的是团餐，没机会品尝当地小吃，也不知道内蒙居然也有烧卖。看到有人说董宇辉对烧麦的傲慢，说那样的话，做那样的表情，是羊肉烧麦这种东西，超出了他的认知。汪曾祺写过：一个人口味要宽一点，杂一点。对食物如此，对文化或者其他的东西也是一样。人，还是要“相信”。承认自己的局限，保持开放的心态。要相信“天外有天，人外有人”，就像相信“楼下楼下，电灯电话”。人，一定要多读书，多游历。身虽未至，文字也可帮自己打开视野。而多游历，观世界，会让自己祛魅，拓展认知的边界。
