“牛肉蚝烙!又发现新东西了!”

美食   2024-08-28 16:01   广东  

最近挖到一家店

是牛肉蚝烙

新鲜玩意,我还是头次吃!



 “头次吃,还不错,会有下一次!”

开在一品这家【聚品牛肉店】,宵夜比正常还热闹,正常牛肉店的炒面,炒粿也都有,还有各种牛杂,牛仔骨,这些的话晚上会比较齐全。

中午点得多的还是炒粿那些,但是中午也有做牛肉蚝烙,第一次听,还是觉得蛮新奇的。
牛肉蚝烙一份50元,新鲜的牛肉跟生蚝,阿兄很敢下料。
先下葱跟面粉,然后打鸭蛋跟牛肉一起搅拌,再加上生蚝


搅拌好以后下锅,摊开,补料,再油煎




还会过滤掉油以后再最后大火煎一下,然后出炉



上桌以后香喷喷的,分量真的很大,一份感觉完全够3人吃,性价比我个人觉得很高了,毕竟平常吃蚝烙也不便宜,再加上牛肉,50元一份,完全可以啦!

蚝烙煎得很脆,很香,鸭蛋混合得更加有蛋香味,很酥香,很好吃!

现点现烙,用的都是拇指那么大颗的蚝仔,颗颗饱满鲜嫩,入口鲜味爆汁。

牛肉是有搅碎的,这样才不会变硬,加上蚝烙一起,更有层次感,口味很丰富,竟然这么搭!发现得太晚了,下次吃宵夜还要吃上他家的五香牛肉,听说更好吃~



【营业时间】
中午11:00-13:30
下午17:00-凌晨02:00

【人均消费】
20元起
(丰俭由人)

【美食地址】



拍摄 | 美食小分队  文字 |  肥猫
本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐


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