最近挖到一家店
是牛肉蚝烙
新鲜玩意,我还是头次吃!
搅拌好以后下锅,摊开,补料,再油煎
还会过滤掉油以后再最后大火煎一下,然后出炉
现点现烙,用的都是拇指那么大颗的蚝仔,颗颗饱满鲜嫩,入口鲜味爆汁。
牛肉是有搅碎的,这样才不会变硬,加上蚝烙一起,更有层次感,口味很丰富,竟然这么搭!发现得太晚了,下次吃宵夜还要吃上他家的五香牛肉,听说更好吃~
◎
设为星标
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