“8元的早餐,不能只有我知道”

美食   2024-10-07 15:56   广东  






个位数的早餐

凌晨就有得吃



打工人的"穷鬼食堂”

我选离我最近的这家

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01
 “老式粿汁,全款拿下” 


离我上班最近的这家早餐店,凌晨4点就有得吃,白粥、粿汁、粿条面,个位数就能吃上一碗,简单而纯粹的滋味,打工人用它开启新一天的征程!


进店发现,小小的铺面,里面居然设有空调,35℃+的天,浮躁的心瞬间得到慰藉。


“凌晨3.4点就开始备料了,卤料都是自己卤制的。”



直击我眼球的,依然是那常规的几样标配:肚肉、腐竹、猪肠、蛋饺、鸭血...


这家的粿汁皮不是粘稠的,淡淡米香搭配各种配料,最后浇上一勺灵魂卤汤提味,粿汁皮软糯滑嫩,一碗下肚,足以让人感到舒适满足。


粿汁里的蛋饺,我愿称之为“潮式福袋”,个头挺大。


这金黄诱人的外皮,包裹着饱满内陷,让人忍不住咬上一口,谈不上惊艳,但有很家常的“蛋香”味。



02
 白粥+杂咸,潮汕人早餐首选!





“你们太晚啦,都剩没什么了,这会又可以准备明早的东西了。”

朴实无华的配菜,好吃!实在!赋予了这碗白粥灵魂!

琳琅满目的备餐台,都是白粥的好搭档,经典的那几样基本都齐了,每样都想来一点。


这家的白粥米水分离,米粒颗颗分明,口感细软,搭配着各式杂咸小菜,主打一个杀嘴。  



寻常小店,个位数拥有的满足感

一碗热气腾腾的早餐

温暖和美味的起点

赋予了这一天满满的能量




【营业时间】
 凌晨4:00--中午12:00


【人均消费】
8元起(丰俭由人)


【美食地址】



拍摄 | 美食小分队  文字 |  芫荽
本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐


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