— 玉湖干面—
每天清晨营业到夜晚
手工鸭蛋面是招牌
在磐东富经桥藏着这样一家面店，一家子每天从清晨7点忙活到夜晚8点，就为做好这碗干面。才经营4年多，饭点总是座无虚席。
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在跟老板交代要吃什么的时候就注意到摆放整齐的备餐台，各类食材和餐具井然有序的排列着，可看出老板是个细节控，对出餐要求有着一定的讲究。
牛腩和叉烧都是自家熬制
来的都是点牛腩干面，都是被这手工鸭蛋面的独特口感所吸引，加上店家熬制的牛腩，用卤制汤汁吸收肉质的精华来拌面，香绝了！
我们还加了份叉烧肉一起试试，牛腩和叉烧的味道不相上下，无论点哪个都不会踩雷
推荐标配熟地汤，周边都是做玉器的店铺，都知道做玉都是晚出晚归的，熬夜人的首选就是这碗熟地汤
熟地汤是真的很赞！有多种料可以下，我们加了猪肉猪粉肉丸，新鲜现煮很鲜甜~上桌就忍不住一碗续一碗
除此之外，他家还有蔬菜面、埔田笋粿，汤的选择也很多，可以根据自己喜好选择~
笋粿外层酥脆内里软嫩的口感，粿中有笋，笋中有粿，鲜甜韧滑，也值得来试一试
无意中找到的这家玉湖干面
真的没有硬夸
来到真的有被惊艳到
难怪经营4年就能座无虚席
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设为星标
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