这条肠粉在乔南
一卖就是十二年
它经营着三餐：午餐 晚餐 宵夜
能让我记住的肠粉店实在不多
这家便是其一
有肠粉、蒸饭、炖汤
价格亲民
啊兄的脚手很溜
没几秒就能弄好一条肠粉进蒸屉
整套动作一气呵成
不带一丝停顿
桌面上只是简单的几样食材
就征服了无数食客
原因就是米浆是自己磨的
卤汤也是自己熬制的
有自家的独家配方~
肠粉的灵魂，就在于它的酱汁和皮
上桌之前淋上酱汁最诱人
这家肠粉酱汁的香味
不会遮盖掉肠粉的原味
肠粉皮薄薄，拿捏的刚刚好
入口就感受到爽滑
回味间能品出蒜味和清甜的米香
还有用钵仔蒸出来米饭
米饭肉眼可见颗粒分明
炖汤也是用料十足
蒸饭的标配是一勺酸菜一勺酱汁
牛肉现蒸熟后放在米饭上
牛肉软而不烂
原汁原味的牛肉香味很下饭
蒸饭再配上一盅土地锦炖汤
真是解腻又满足
日复一日，年复一年
问起老板也是记不清
回想已经开店营业了十二个年头
简朴的小店
却在不少食客心里细水长流
◎
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