大家好我是大强，秋天，是一个丰收的季节，随着天气逐渐变凉，市场上的蔬菜种类也越来越丰富。然而，并不是所有蔬菜在秋季都适宜购买和食用。
但是呢，蔬菜也有好坏之分，有些蔬菜看起来人畜无害，吃起来也鲜美可口，可它并不一定是“好蔬菜”，要是买错了、吃错了，就可能会被这些“坏蔬菜”伤个措手不及。立秋后，打死都不要买这“5种”蔬菜，没营养还伤身体，菜贩子自己也不吃！
1.黄瓜
2.霜打后的茄子
茄子在夏季和初秋时节是非常适宜的蔬菜，然而进入深秋后，特别是经过霜打的茄子，不仅口感变差，营养成分也会大幅下降。霜冻会破坏茄子的细胞结构，导致其变软，内部纤维增多，不仅吃起来口感绵软不爽，且容易失去原有的风味。
3.发芽的土豆
发芽的土豆通常是不能吃的，土豆发芽后会产生一种叫做龙葵碱的毒素，这是一种有毒物质，对人体有害。龙葵碱主要存在于土豆芽、嫩叶、嫩茎和根部中，而且龙葵碱的含量随着土豆发芽程度的加重而增加。
4.带斑的红薯
秋天也是大量红薯上市的时候，不知道大家家里有没有种过红薯，在挖红薯的时候，其实很容易出现破损，如果一旦水分比较大，就容易出现受潮的一个情况，这样就会容易出现腐烂，甚至是红薯出现长斑的一个情况，那么这样的红薯，是不能买来吃的，如果去吃的话，很容易出现食物中毒的一个情况，因此我们在挑选的时候，要注意选择没有虫洞，同时表皮完整，有光泽的会比较好。
所以平时生活中一定要注意，多吃一些秋季的应季菜，来补充营养，今天大强推荐这道秋季的美食食谱。
推荐食谱：山药疙瘩汤
很多人都不知道，这个季节一定要给孩子多喝这个汤，做法简单而且特别有营养。首先把去皮的钢铁山药用刀给它拍碎，再剁成小丁，放一大勺面粉搅拌成这种颗粒状。
油热，倒入3个鸡蛋液，快速的滑熟炒散，盛出备用。锅留底油，放葱姜末炒出香味，倒入切好的西红柿丁。
我每天都会分享一道家常美食，给我点个免费的小红心，鼓励一下我吧，非常的感谢，炒出汤之后，倒入一碗清水，水开倒入山药丁煮个3分钟，倒入鸡蛋碎和一把小青菜调味，
加盐、鸡精，少许生抽、香油，搅拌均匀即可。
汤鲜味美，简单又好喝，喜欢你也收藏做起来吧。喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家观看明天见。
