大家好我是大强，水果是我们日常饮食中重要的一部分，不仅可以提供多种维生素和矿物质，而且也味美可口。气候干燥，适当常吃一些水果可以为人体补充水分和所需的营养，对身体还是很有好处的。
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可大家不知道的是有些水果吃了会伤害身体，可能比烟酒还伤身体，严重影响身体健康，导致疾病。下面给大家科普一下生活中的“害人果”，或比烟酒还伤身，有些人却当成宝，医生建议赶紧扔掉！
1.发霉水果
有的朋友把发霉的地方切掉再吃，那是大错了，变质腐烂会产生大量的霉菌或细菌。通过肉眼是看不到的，食用之后容易出现呕吐、腹痛等不良症状，严重一些还会食物中毒，所以没变质的那一部分也要扔掉。有的不良商家眼看水果就要坏掉，赶紧把它切成果盘，这样更容易出售，还有水果一旦切开，内含的维生素C就会在空气中氧化中而渐渐流失；切好的水果没有外皮的保护，容易沾染细菌。因此，最好购买新鲜没切好的水果，食用起来才会更加安全。市面上出现许多人工催熟的水果，食用以后会导致内分泌失调。尤其对小孩的正常发育产生负面影响，容易促成儿童早熟。
其实大部分水果还是比较健康的，我们再挑水果的时候一定要擦亮眼睛，秋天天气干燥今天大强推荐这道有助于润肺的美食食谱，供大家参考。在繁忙的生活节奏中，一道既营养又美味的佳肴无疑是给家人最好的慰藉。今天，就让我们一起探索如何制作那碗令人回味无穷的冬瓜肉丸汤，它不仅色泽诱人，更是融合了猪肉的醇厚与冬瓜的清新，每一口都是对味蕾的极致宠爱。 冬瓜：挑选肉质厚实、表皮光滑、色泽鲜绿的冬瓜，这样的冬瓜不仅口感清脆，还能更好地吸收汤汁的精华。猪肉馅：选用新鲜猪肉，肥瘦相间，手工剁制或机器绞碎均可，关键是要保证肉质细腻，这是肉丸弹牙多汁的关键。![]()
将猪肉馅置于大碗中，缓缓加入小半碗葱姜水，这不仅能去腥增香，还能让肉丸更加鲜嫩多汁。随后，加入1勺生抽提鲜，1勺蚝油增味，1勺香油添香，1匙盐调味，最后加入1勺淀粉，顺一个方向用力搅拌，直至肉馅上劲，这一步是肉丸弹牙口感的关键所在。锅中热油，下入切好的冬瓜片和姜片，快速翻炒两分钟，让冬瓜的清新与姜的辛香交织在一起，随后倒入足量热水，大火煮沸。此时，汤底已微微泛白，散发出诱人的香气。![]()
待水沸后，转小火，用勺子或手将调好的肉馅团成小球，轻轻放入锅中。盖上锅盖，小火慢煮七八分钟，让肉丸在汤中悠然成熟，吸收冬瓜与汤汁的精华。期间，不妨轻轻撇去浮沫，保持汤面的清澈。随着时间的推移，厨房里已弥漫起浓郁的肉香与瓜甜。临出锅前，淋上最后1勺香油，撒上翠绿的香菜末，这一抹翠绿不仅点缀了色彩，更将整道菜的香气推向了高潮。![]()
至此，一碗色香味俱全的冬瓜肉丸汤便大功告成了。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更是家人间情感交流的温馨纽带。每一口都是对食材的尊重，对烹饪艺术的追求，更是对美好生活的热爱。快来动手尝试吧，让这道冬瓜肉丸汤成为你家餐桌上的新宠，让爱与美味同在！谢谢大家观看明天见。
