对冠心病有帮助的水果通常有苹果、柑橘、猕猴桃、香蕉、西瓜和山楂等,里面都含有丰富的钙能量,也可降低血脂,减少人体多余脂肪。而出现了冠心病,多数是由于长时间抽烟喝酒和不注重饮食规律造成的。初期可能会有呼吸困难、食欲不振和浑身乏力现象,不及时治疗有可能会刺激脑部神经,造成头晕出现,必要时可以到当地医院拍片来明确原因对症治疗。以下是特举两种对冠心病有好处的水果:
一、苹果
营养成分及对冠心病的益处
苹果富含果胶,这是一种水溶性膳食纤维。果胶可以降低血液中的胆固醇水平,因为它能够结合胆汁酸,促使肝脏利用胆固醇合成新的胆汁酸,从而降低血液中胆固醇的含量。对于冠心病患者来说,控制血液胆固醇水平至关重要,因为高胆固醇是冠心病的一个重要危险因素。
苹果还含有黄酮类化合物,如槲皮素。槲皮素是一种天然的抗氧化剂,它可以减少血管壁的炎症反应。冠心病的发病过程与血管内皮的炎症密切相关,炎症会导致动脉粥样硬化斑块的不稳定,而槲皮素能够抑制炎症因子的产生,有助于稳定动脉粥样硬化斑块,降低冠心病急性发作的风险。
食用建议
冠心病患者每天可以吃 1 - 2 个中等大小的苹果。可以选择在两餐之间食用,这样既能补充营养,又不会因为摄入过多糖分而影响血糖。例如,可以在上午 10 点左右或者下午 3 点左右吃一个苹果。最好是连皮一起吃,因为苹果皮中的黄酮类化合物含量比果肉更高,不过要注意清洗干净,避免农药残留。
二、柑橘类水果(以橙子为例)
营养成分及对冠心病的益处
橙子含有丰富的维生素 C,每 100 克橙子中维生素 C 的含量大约为 33 - 48 毫克。维生素 C 是一种抗氧化剂,它能够促进胶原蛋白的合成,胶原蛋白对于血管壁的完整性非常重要。同时,维生素 C 还可以降低血液中的同型半胱氨酸水平,同型半胱氨酸是一种能够损伤血管内皮细胞的有害物质,降低其水平有助于预防冠心病的发生和发展。
橙子中还含有类黄酮,如橙皮苷。橙皮苷可以改善血管的弹性,降低血管的脆性。它能够调节血管的舒张和收缩功能,有助于降低血压。对于冠心病患者,高血压是一个常见的合并症,控制血压对于改善冠心病病情至关重要,而橙子中的橙皮苷在这方面有一定的辅助作用。
食用建议
冠心病患者每天可以吃 1 - 2 个橙子。橙子可以直接剥开食用,也可以榨成汁饮用。不过如果是榨汁饮用,要注意不要过滤掉果肉,因为果肉中含有丰富的膳食纤维。同时,由于橙子中含有一定的糖分,对于合并有糖尿病的冠心病患者,要注意控制食用量,避免血糖升高。最好是在血糖控制良好的情况下,在两餐之间适量食用。
三、每天食用多少量的苹果和橙子比较合适?
1、苹果
对于一般人群来说,每天食用 1 - 2 个中等大小的苹果是比较合适的。一个中等大小的苹果大约重 150 - 200 克。从营养角度看,这个食用量可以提供足够的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
对于冠心病患者,每天 1 - 2 个中等大小的苹果有助于降低胆固醇和减轻血管炎症。食用时间可以选择在两餐之间,比如上午 10 点左右或者下午 3 - 4 点。这样既能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,又能避免苹果中的糖分对血糖造成较大波动。
对于糖尿病患者,苹果的糖分含量相对较高,需要谨慎食用。可以根据血糖控制情况,每天食用半个左右,并且最好是分成两次吃,同时相应减少主食的摄入量,以控制碳水化合物的总量。
2、橙子
一般人群每天食用 1 - 2 个橙子是比较理想的。一个橙子大约重 100 - 150 克。橙子富含维生素 C、类黄酮等营养成分,这个食用量可以满足人体对这些营养物质的部分日常需求。
对于冠心病患者,每天 1 - 2 个橙子有助于改善血管弹性和降低同型半胱氨酸水平。食用方式可以是直接剥开吃,也可以榨汁喝,但最好不要过滤掉果肉,因为果肉中的膳食纤维对身体有益。
对于糖尿病患者,由于橙子含有一定的糖分,食用量需要严格控制。如果血糖控制较好,可以每天吃半个左右,并且要在两餐之间食用,同时密切关注血糖变化。