苹果号称四大水果之首，几乎是家家户户的常备水果，它的口感爽脆酸甜、多汁，不仅能补充身体所需的营养元素之外，还有非常丰富的药用价值。
苹果中含有丰富的锌元素，可以很好的提高免疫力和记忆力，对于年纪大的朋友来说，苹果中的果酸和维生素能够有效的吸附胆固醇有很好的降压降脂作用，苹果的香气也能帮助我们消除不安的情绪，有助眠的功效。以下是一些苹果有助于睡眠和强身的新吃法：
一、苹果肉桂烤燕麦
制作方法
材料：苹果 1 个、燕麦 50 克、肉桂粉适量、蜂蜜适量、牛奶 100 毫升、坚果（如杏仁、腰果）适量。
步骤：首先将苹果洗净去核，切成小块。在烤碗底部铺上一层燕麦，然后放上苹果块。接着淋上牛奶，撒上肉桂粉和蜂蜜，搅拌均匀。最后在表面撒上一些切碎的坚果。将烤碗放入预热至 180℃的烤箱中，烤制 20 - 25 分钟，直到表面呈现金黄色。
助眠和强身原理
燕麦含有丰富的膳食纤维和 B 族维生素。B 族维生素对于神经系统的正常运作非常重要，能够帮助缓解焦虑情绪，起到一定的助眠作用。同时，燕麦的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能，增强身体的代谢能力。苹果中的果胶等膳食纤维与燕麦一起食用，能够更好地调节肠道菌群，提高身体的免疫力。肉桂粉具有一定的温热特性，能够促进血液循环，让身体在夜间保持温暖舒适的状态，有利于睡眠。蜂蜜含有多种糖类和少量的氨基酸、矿物质等，能够为身体提供能量，并且在一定程度上起到镇静安神的作用。坚果则富含蛋白质、健康脂肪和维生素 E 等营养成分，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于修复和生长组织；维生素 E 是一种抗氧化剂，能够保护身体细胞免受自由基的伤害，增强身体的抵抗力。
二、苹果红枣小米粥
制作方法
材料：苹果 1 个、红枣 5 - 6 颗、小米 100 克、冰糖适量。
步骤：将小米洗净，红枣去核洗净，苹果去皮去核切成小块。锅中加入适量的水，放入小米和红枣，大火煮开后转小火熬煮 15 - 20 分钟。接着加入苹果块继续熬煮 10 分钟左右，直到小米粥变得浓稠，根据个人口味加入适量的冰糖调味即可。
助眠和强身原理
小米富含色氨酸，色氨酸是合成褪黑素的原料之一。褪黑素是一种调节人体睡眠 - 觉醒周期的激素，能够帮助人们更快地进入睡眠状态并且提高睡眠质量。红枣含有丰富的铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，能够预防缺铁性贫血，提高身体的耐力和活力。同时，红枣还含有多种维生素和糖类，如维生素 C、葡萄糖、果糖等，这些成分能够为身体补充能量。苹果中的有机酸（如苹果酸）和膳食纤维与小米、红枣一起食用，可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，使身体能够更好地吸收这些营养成分，从而达到强身健体的效果。而且这种粥品口感温和，在睡前食用可以让肠胃得到舒缓，减轻肠胃负担，有助于放松身心，进入睡眠状态。
