国人的酒桌文化是非常特有的文化，据说是跟人的历史发展一样久远，但随着社会经济的发展变革，这种酒局文化越来越变了味道。从前的“温饱尚可”到现在变成的一种仪式感，甚至演变成一场“酒”的江湖。
虽然都知道的共识是“过量饮酒伤害健康”，但大部分人还是认为喝酒对身体没有多大影响。
各种酒类的主要成分就是酒精，而喝进肚子里的酒有大部分（约90%）酒精主要在肝脏中代谢，在代谢过程中，酒精会分解成乙醛这种有毒物质，可损伤细胞的DNA，甚至引起癌变。
俗话常说：小酒怡情，大酒伤身。因此，为了健康着想，饮酒一定要有节制。
01
“过量饮酒”如何界定吗，男女标准一样吗？
醉酒的人从来不承认自己喝醉了，就像爱喝酒的人从来不认为自己饮酒过量，这种阿Q精神虽然可以在心理上骗过自己，但过量饮酒对身体的损伤一分也没少。到底怎样才算饮酒过量呢？
计算是否饮酒过量也并不是自己说了算，而是要通过一个科学的计算乙醇含量公式来明确的，
也就是要计算喝的酒量中乙醇的含量：乙醇含量等于饮酒量乘以酒精度再乘以0.8，得出的结果就是以克为单位的乙醇量。
《中国居民膳食指南》（2016）建议，男性一天饮用酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度的白酒75毫升，或高度白酒50毫升；女性不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒50毫升，或高度白酒30毫升，否则即为饮酒过量。
酒喝的越多，摄入的乙醇就越大。进入到血液中的酒精浓度大幅度增加时，后续就会产生酒精依赖性，毫无节制的过量饮酒会让人的酒量越来越大，最后轻易的养成嗜酒恶习，更容易伤害身体健康。
02
嗜酒如命？出现这8个症状，就要立刻戒酒了！
尿液颜色变深
早晨起床时，一旦发现持续几天的尿液颜色变深，就要警惕肝脏的健康状况了，可能是体内的胆红素代谢已发生变化，造成血液中的胆红素增多，从而影响尿液的颜色！如果尿液持续性又黄又浓，很可能肝脏已经发生病变。
酒后脸色发白
所谓的“酒后脸色白就是酒量大，脸色红就是酒量小”，其实这是错误的言论。喝酒脸白的人是因为体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶少，主要靠肝脏里的P450酶慢慢氧化，靠体液来稀释酒精，一次大量饮酒可能就会引起昏迷，更容易发生急性酒精中毒；而喝酒脸红的人体内只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶，乙醛使脸部毛细血管扩张，所以，喝酒脸白的人更容易伤肝脏。
酒量突然下降
酒量下降的原因主要有两个，一是肝脏异常。酒精是靠肝脏分解的，如果肝脏出现问题，分解酒精的能力就会下降；二是酒精性胃炎。酒精入胃都会刺激胃部，长期饮酒会引起胃部不适产生胃炎，胃部炎症就会造成酒精的分解异常，从而导致酒量突然下降。如果还要继续喝酒，距离疾病就不远了。
身体莫名出血
如果肝脏受损，会影响到凝血因子的产生，导致全身的凝血能力下降，在毛细血管密集的地方，很容易会出现少量出血的情况。例如牙龈、鼻腔容易出血时，可能肝脏已经受到损伤。
血压不稳
科学研究表明，饮酒跟血压有一定的相关性，常喝酒的人比不喝酒的人患高血压的几率要高很多。酒精会引起血管扩张，降低血管的阻力，从而导致血压降低。过了几个小时后，酒精分解血管又会重新开始收缩，导致血压出现反弹性增高，易引起高血压急症，增加突发脑溢血的危险，因此，如果自身血压开始不稳定，必须要强制戒酒。
关节疼痛
关节疼痛是痛风的主要症状之一，特别是脚趾关节。酒精不仅可以增加尿酸的产生，还会降低尿酸的排泄，过量饮酒通过增加肝脏ATP分解，促进尿酸形成并阻断尿酸从肾小管排泄，因此大量饮酒可能会引起高尿酸血症，进而诱发痛风。
酒后腹痛
一般腹痛都是因为肠胃不好，但如果是长期饮酒者出现腹痛，可能是酒精刺激到胃粘膜引起的急性胃炎，疼痛严重者可能还会导致消化性溃疡、胃粘膜病变等引发胃出血。
食欲下降
过量饮酒是诱发肝癌的其中一个重要因素，食欲减退和饭后消化不良都是肝癌常见的消化道症状。
因此，一旦发现自己出现上述这些症状，最好到医院做个检查，并且要立刻戒酒！
03
应酬多、戒不掉，经常喝酒的人要怎么养肝护胃呢？
就算知道饮酒伤身，但现代人的社交仍然避免不了酒局，应酬多、戒不掉的饮酒者占大多数，既然实在无法避免，就需要采取一些小措施来降低酒精的损害，例如可以通过饮食、药物来养肝护胃。
护肝
从饮食上来改善，多吃一些有利于肝脏的蔬菜，比如大蒜、玉米、空心菜，还有苹果和鸭梨等水果可以护肝，还有一些菌类、木耳、海带、胡萝卜、西红柿等这些对肝脏也有益处；
保护肝脏平时还要多喝水，补充水分，提高新陈代谢，有利于肝脏的排毒作用；
平时要多注意休息，不要经常熬夜或过度劳累。
养胃
不要空腹喝酒，应在自己酒量范围内进行饮酒，饮酒前最好先饮用一杯热牛奶，减少肠胃对酒精的吸收作用；
喝酒与抽烟尽量不要同时进行，避免对胃危害更大；
不要多种酒混合饮用，喝酒后发生呕吐后，可以喝一些温水，减少胃肠道的不适；
日常喝一些养胃的茶，比如蒲公英茶，蜂蜜柠檬茶，必要时服用保护胃黏膜药物，如琉糖铝，减少酒精对胃的损伤。
药物
若应酬喝酒太多，要避免对胃部和肝脏的损伤，可以吃益肝灵软胶囊、护肝片、维生素C片、硫糖铝片养肝护胃，但长期服用药物会有一定的副作用，而且用药一定要在医生的指导下，不要自行服药，为了身体健康考虑，最好戒酒从根源上解决问题。
