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方肖鸣,1967年生,浙江乐清人。从事唐宋瓷器及古砚收藏二十余年,为中国唯一宋代曜变残盏的持有者。2013年10月31日在浙江省博物馆孤山举办个人藏砚展《百砚千姿》,图录由文物出版社出版发行;曾为2016年杭州南宋官窑博物馆《临安人一天》特展提供五十余件个人藏品。2016年1月接受日本NHK电视台纪录片《重现魔幻的光彩—揭开国宝之谜》专访。2024年与中科院上海硅酸盐研究所古陶瓷中心李伟东博士合著《建窑曜变天目研究》一书,受到学界与业界广泛好评。
曜变天目,是全世界陶瓷收藏者魂牵梦萦的传世珍品。
它是建盏中的“特殊”,是中国陶瓷史上的“另类”。色泽冶艳,不似宋代主流审美;工艺特殊,仿烧难度极大;存例少,绝大多数人难得亲眼见到的机会......
静嘉堂文库美术馆藏曜变天目/图源 HNK纪录片
然而,与法门寺地宫开启前的秘色瓷一样,这个稀有的种类长期以来只是个传说。我国宋元明清文献迄今均没见相应文字记载,中国大地上始终没有发现实物。
“唯一”拥有者
深秋之际,一个细雨如丝的午后,我们在西子湖畔的工作室面对面采访了闻名已久的方肖鸣老师。
方老师是是古陶瓷、古文房器物的收藏大家,2013年就在浙江省博的孤山馆举办了个人藏品展《百砚千姿》,而他就是这半只曜变天目的拥有者。
因缘际会,在杭州老城区进行大规模基建改造之时,方肖鸣老师是在杭州上城区的建筑工人手里得到了两片奇异瓷片。这瓷片有着令人惊异的艳丽色泽,他辛苦搜寻多日后得到了别的同类瓷片,最终拼成了这半只。
经过文献资料对比、找业界朋友一起分析研究,最后才确定了——这就是被日本奉为国宝的、中国本土却无完整实物出土的曜变天目!
自此,方肖鸣老师走上了研究曜变天目的道路,日本方也开始与方老师进行频繁的学术交流。2016年1月,为了这半只残盏,日本NHK摄制组及博物馆的专家专程到杭州拜访方老师,拍摄了纪录片《重现魔幻的光彩—揭开国宝之谜》。(随行专家有:大阪东洋陶瓷美术馆馆长出川哲郎,主任小林仁博士,藤田美术馆馆长藤田清,日本著名陶艺师长江惣吉及物理专家等。)
在今年的日经版《Scientific American》杂志中,公布了对天目茶碗这个类目的分析,它们的“光彩”究竟是如何而来的,,其中也大篇幅介绍了方肖鸣老师的这只残盏。
图源 方肖鸣
为何日本人如此痴迷曜变天目?
这无法抵御的魅力!
首先,这种茶盏属于宋代建窑系的黑底茶盏,形制基本与其他茶碗无异,但打磨制作更为精细。特殊之处在于花纹色泽,这种“光彩”正是日本人痴迷它的重要原因。
日版《Scientific American》单独版面介绍/图源 方肖鸣
所以,曜变盏在日本人是建盏里的日月之辉,远胜其他类型的建盏。
《奈良国立博物馆-国宝殿堂藤田美术馆展~曜変天目茶碗与佛教美术的闪耀》
其次,天目茶盏这个品类在茶道圈、古陶瓷美术圈与文博考古界地位崇高。天目茶碗,因来自浙江省天目山而得名。
南宋时期的日本学僧(主要是南浦绍明)从天目山径山寺带回各种中国黑瓷茶碗,当时的日本人分不清这些茶碗的区别,也根本不能知道是建窑、吉州窑、还是怀仁窑、黑定窑、紫定窑,于是按照地名笼统的称为“天目瓷”。“天目茶碗”这个概念就在日本茶道里诞生了。
《cctv9-隐身东瀛的瑰宝》镰仓建长寺超度仪式主持超度天目盏
在日本的传统寺院中,如果有传承下来的中国天目茶盏,一定会认真供奉保养。比如镰仓的建长寺,在一年一度的超度仪式上会拿出南宋时带回寺院的天目盏,超度并感谢,这个仪式七百多年来未曾改变。
这样的茶盏,与其说是重要之物,不如说是常伴身边、一同修行的伙伴。带着标准盏托的黑色天目,也是日本传统茶道仪式上的主角。
《cctv9-隐身东瀛的瑰宝》茶道仪式的主角们
天目已是珍品,更何况是全世界只有三只完整器的曜变?这三只茶盏本分属于日本的几位大名,辗转在不同藏家手中,长久以来都没有露面,直至近现代分别隶属于静嘉堂、藤田美术馆和大德寺龙光院,全部为「国宝」级别,甚少公开展览。
↓
· 静嘉堂文库美术馆藏 稻叶天目
色彩最丰富、结构最清晰
传承:德川将军家(柳営御物)→淀藩稻叶家→小野哲郎先生(三井)→岩崎家(三菱)→静嘉堂文库藏
· 京都大德寺龙光院 曜变天目
传承:大德寺龙光院院主江月宗玩,一直为本寺所拥有。
· 大阪藤田美术馆 曜变天目
传承:德川家康—德川赖房(水户德川家)—藤田平太郎(1918)—藤田美术馆
江户时期大名家基本上都以拥有天目盏为豪。曜变天目茶碗最为名贵,紫蓝色的斑纹随光线变幻色彩,就像碗中有一整个宇宙星空。
16世纪文献《君台观左右帐记》(东北大学图书馆藏)中记录了幕府将军收藏的所有书画和茶具,其中是这么说的:
方肖鸣老师的曜变天目盏局部/图源 方肖鸣
方肖鸣老师烧制曜变天目现场/图源 方肖鸣
最接近博物馆同款的复原
方老师在复原曜变天目方面拥有着突出的优势。
今年与中科院上海硅酸盐研究所古陶瓷中心李伟东博士合著《建窑曜变天目研究》,运用多种科学手段,对南宋临安城曜变残盏开展了全面系统的研究,解密“曜变天目”的制作工艺,阐释曜变现象产生的科学机制。
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这是世界范围内首次对“曜变天目”进行的多方法综合研究,具有独创性和重大意义。
方老师尝试烧制的第一代、第二代
因为是半只残盏,反而拥有了完整器不具备的优势——便于分析研究,内部情况、釉面分层可以一一进行仪器研究。
在最初的还原过程中,困难极大。方老师多次尝试了一代、二代、三代,均与自己手中的曜变盏差距巨大,难得神形。
在还原了曜变天目的制作方法后,老师的制作才取得了突破性进展。
成功后的最新版本
多年来建盏圈一直有不少匠人努力复原宋代曜变,但可惜多数时候只能观察画册图录。而方肖鸣老师持有宋代曜变原物在手,朝夕揣摩,更得专业学者科技考古、分析助力,所复烧出来的曜变建盏得天独厚,更接近宋人原作神韵。
如今建盏市场良莠不齐,价格差别巨大。大家只是看网上的精修图片,很容易花高价买到货不对板的曜变。
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里千家传人,著名茶人张南揽老师今年五月在宁波天童寺供茶仪式上使用方肖鸣老师最新创作的曜变盏。
方肖鸣老师制作的建盏,从入门到收藏级别,按照价位和款式进行了严格区分。他制作的博物馆同款曜变天目,被业界高度认可,并出现在中国的著名寺院仪式上、一些博物馆内。
里千家的神谷教授用方肖鸣老师的第一代曜变盏上茶课。
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方老师深耕建窑系器物多年
除了曜变天目 也制作了多款
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