为进一步加强校园食品安全监管，提升学校幼儿园食堂食品安全管理水平，全面防范化解食品安全风险，保障广大师生的饮食安全和身体健康，近日，绥芬河市市场监管局、公安局、教育局联合开展学校幼儿园食堂食品安全检查行动。
联合检查组对学校幼儿园食堂的证照资质、从业人员管理、进货查验、食品加工区域环境卫生、加工过程控制、餐具清洗消毒、食品留样、反餐饮浪费等各环节进行全面检查。同时，对校园餐的肉、蛋、奶、米、面、油等大宗食材以快检和第三方抽检相结合的方式进行检测。
联合检查组利用四天时间对全市学校幼儿园进行全覆盖检查，截至目前，检查组发现部分学校幼儿园食堂存在一些问题，如样品未及时放入留样柜、留样柜中有个人物品、操作人员相关环节未佩戴手套等。针对这些问题，检查组提出具体的整改意见和建议，要求学校幼儿园立即进行整改，并加强日常监管，确保食品安全。
下一步，绥芬河市市场监管局将继续加强与其他部门的协作配合，建立健全长效监管机制，定期开展专项检查和“回头看”行动，确保问题整改到位。同时，还将加强食品安全知识宣传和培训，提高学校幼儿园食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，共同守护校园食品安全。
来 源:绥芬河市市场监管局（市局餐饮科推荐）
编 辑:张 跃
校 对:曲秀伟
二级审核:朱玉光
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