为深入贯彻落实全省市场监管系统“护航冬季冰雪旅游”工作部署,确保游客饮食安全,提升旅游服务质量,充分发挥食品快检“侦察兵”作用,近期,西安区市场监管局针对网红地摊开展食品安全专项检查活动,运用夜间突击检查同食品快速检测车相结合的方式,全方位护航冬季冰雪旅游食品安全。
此次行动突击检查经济活跃、人流量较大的网红地摊,利用食品快检车对牛肉、鱿鱼、臭豆腐、蘑菇等深受消费者喜爱的产品进行检测,现场检查是否存在从业人员无有效《健康证》、经营场所环境脏乱、洗菜池与餐用具清洗池混用等问题,检查肉制品存储条件是否合格、是否持有明确进货来源且可溯源的凭证,并指导餐饮服务单位保持经营场所环境卫生,规范加工制作流程,食品和工用具生熟分开,全面自查整改食品安全隐患。
此次专项检查活动现场抽取样品23批次,重点检测甲醛、亚硝酸盐等检测项目,检测结果均合格。
下一步,西安区市场监管局将重点对景区及附近食品经营场所、公路沿线饭店、加油站超市和有地方特色的餐饮店,常态化开展冬季旅游食品安全专项检查活动,有效提升游客对食品安全的满意度,保障游客“食之放心、购之称心、行之顺心”,助力牡丹江市冬季冰雪旅游经济持续升温。
来 源:西安区市场监管局(市局食品流通科推荐)
编 辑:张 跃
校 对:曲秀伟
二级审核:朱玉光
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