— 广州市天河区天府幼儿园 —
每周营养食谱
2024年10月14日-10月18日
— 快 乐 食 光 —
一日三餐对小朋友们的健康成长
有着至关重要的影响
我园十分注重饮食的营养均衡
根据时令科学制定菜谱，搭配健康营养膳食
让幼儿吃的开心，家长更安心
星期一/Monday
食谱
早 餐
猪杂汤面
蒸玉米棒
水 果
麒麟瓜
蜜桔
午 餐
海鲜炒饭
西兰花炒牛肉丸
西洋菜南北杏蜜枣猪骨汤
午 点
红枣煮鲜牛奶
海绵宝宝
营养分析
1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可缓解便秘、肠炎等。
2.西洋菜性凉，入肺经，具有清肺润燥的功效，对于肺热燥咳的症状有一定的调理作用。除此之外，西洋菜中含有丰富的纤维素，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，缓解便秘的症状。
3.红枣能提高人体免疫力，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
星期二/Tuesday
食谱
早 餐
学生盒装纯牛奶
海鲜蔬菜包
水煮板栗肉
水 果
香蕉
玫瑰青提
午 餐
香米饭
土豆咖喱鸡
鲜鱿鱼炒青瓜
白灼菜心
鲜淮山百合玉竹沙参川贝鳄鱼汤
午 点
小米南瓜瘦肉粥
小蛋挞
营养分析
1.板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾作用。
2.香蕉中糖分含量高，食用之后可以迅速为机体补充能量，香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果，有利于帮助机体恢复体力，解除疲劳。
3.鳄鱼肉是低热量、低胆固醇的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪和多种营养元素。
星期三/Wednesday
食谱
早 餐
香葱滑鸡粥
牛奶馒头
鹌鹑蛋
水 果
苹果
冬枣
午 餐
红薯饭
萝卜焖牛腩
荷兰豆炒叉烧
肉淋上海青
竹蔗胡萝卜马蹄茅根玉米猪骨汤
午 点
核桃煮鲜牛奶
小猪奶黄包
营养分析
1.鹌鹑蛋富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养成分，对幼儿成长发育具有一定益处。
2.冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁弹性有益，特别是冬枣中的维生素P，有助于降低血压。
3.牛腩味甘，性平，归脾，一般有补益气血、益气养胃、强筋健骨、补充营养等功效与作用。
星期四/Thursday
食谱
早 餐
学生盒装纯牛奶
豆沙包
铁棍淮山
水 果
丰水梨
无核红提
午 餐
红米饭
白灼基围虾
玉米胡萝卜蒸肉丸
香菇炒大白菜
姬松茸虫草花红枣枸杞乌鸡汤
午 点
椰汁红豆西米露
荷花卷
营养分析
1.淮山有利于脾胃消化、吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
2.姬松茸含有六大营养素及多种矿物质，并且不饱和脂肪酸含量高，具有促进造血、保肝护肾、增强体质的功效。
3.虾营养丰富，其中含有的镁元素能抑制心肌，使心脏的节律及兴奋传导被减弱，调节心脏活动，且能减少血液内胆固醇含量、扩张冠脉增加心肌供氧量，预防动脉硬化。
星期五/Friday
食谱
早 餐
三鲜汤
玉米猪肉水饺
蒸紫薯
水 果
火龙果
黄金奇异果
午 餐
小米饭
红烧手抓骨
酸甜鱼豆腐
肉淋生菜
海底椰椰子百合玉竹沙参老鸽汤
午 点
杏仁煮鲜牛奶
四色蛋糕卷
营养分析
1.紫薯性平，味甘，归脾、胃、肺经。有抗癌、抗疲劳、抗衰老、补血、保肝、抗心血管病，抗突变之功效，可用于缓解便秘、脾虚以及咽干。
2.火龙果味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，具有排毒护胃、促进消化、清宿便等功效。
END
