每周营养食谱
— 广州市天河区天府幼儿园 —
2024年9月2日-9月6日
快
乐
●
食
光
一日三餐对小朋友们的健康成长
有着至关重要的影响
我园十分注重饮食的营养均衡
根据时令科学制定菜谱，搭配健康营养膳食
让幼儿吃的开心，家长更安心
星期一/Monday 食谱
早
餐
小米南瓜肉沫粥
奶香馒头
玉米棒
水
果
开学平安果
火龙果
哈密瓜
午
餐
香米饭
马蹄玉米蒸肉饼
香煎鱼饼
鲜鱿鱼炒西兰花
雪梨银耳莲子百合猪骨汤
午
点
学生盒装纯牛奶
沙拉包
营
养
分
析
1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可缓解便秘、肠炎等。
2.火龙果富含硒元素和花青素，具有保护肠胃等功效。
3.鱿鱼中含有钙、磷、铁、等人体所需的矿物质，这些物质对骨骼的发育有效，能起到造血的功能，能够治疗贫血的症状，而且其中一些含有的营养物质能起到防辐射的作用。
星期二/Tuesday 食谱
早
餐
菜心瘦肉鸡蛋汤米粉
干蒸烧卖
水
果
西瓜
青提
午
餐
扬州炒饭
猪肝瘦肉菠菜汤
午
点
学生盒装纯牛奶
提子餐包
营
养
分
析
1.菠菜具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效，常用于头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘等。
2.青提味甘酸，含有丰富的花青素，有很强的抗氧化作用，能够清除体内有害自由基，修复受损细胞，可以延缓皮肤和器官的老化，还可以延缓大脑细胞的衰老，抵御不好细胞的产生，起到增强记忆力的功效。
星期三/Wednesday 食谱
早
餐
三鲜汤云吞
水煮红薯
水
果
香蕉
蜜桔
午
餐
香米饭
肉沫炖豆腐
白灼基围虾
蒜蓉生菜
海底椰椰子百合玉竹沙参老鸽汤
午
点
学生盒装纯牛奶
日式红豆包
营
养
分
析
1.红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。
2.豆腐里含有不饱和脂肪酸，吃豆腐有利于维持机体内正常的胆固醇含量，不会摄入过多胆固醇，帮助预防高胆固醇疾病。
星期四/Thursday 食谱
早
餐
牛肉滑蛋粥
花卷
盐水毛豆
水
果
雪梨
小番茄
午
餐
糙米饭
红烧鸡翅
清蒸鱼丸
肉茸冬瓜
茅根竹蔗红萝卜马蹄玉米猪骨汤
午
点
学生盒装纯牛奶
椰奶包
营
养
分
析
1.牛肉富含蛋白质、维生素B、钙、铁、锌和磷等元素，能提供身体所需的营养，增强免疫力和肌肉力量。
2.雪梨肉嫩白如雪，是一种常见的水果。果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平，果皮呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口，具有生津止渴、化痰止咳、润肺等功效。
星期五/Friday 食谱
早
餐
番茄瘦肉鸡蛋汤面
干蒸虾饺
水
果
苹果
巨峰葡萄
午
餐
香米饭
瑶柱肉沫蒸水蛋
青瓜炒叉烧
上汤菠菜
鸡骨草赤小豆薏米猪横利猪骨汤
午
点
学生盒装纯牛奶
老婆饼
营
养
分
析
1.瑶柱具有健脾养胃、降血压、降血脂的作用。
2.猪横利是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。猪横利营养丰富，具有补充营养、健脾消食的作用。
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