每周营养食谱
— 广州市天河区天府幼儿园 —
2024年9月9日-9月14日
快
乐
●
食
光
一日三餐对小朋友们的健康成长
有着至关重要的影响
我园十分注重饮食的营养均衡
根据时令科学制定菜谱，搭配健康营养膳食
让幼儿吃的开心，家长更安心
星期一/Monday 食谱
早
餐
学生盒装纯牛奶
麦香叉烧包
水煮鸡蛋
水
果
秋月梨
巨峰葡萄
午
餐
小米饭
芋头蒸排骨
丝瓜炒花甲肉
肉淋菠菜
木瓜红枣猪骨鲫鱼汤
午
点
淮山瘦肉胡萝卜粥
肠仔餐包
营
养
分
析
1.菠菜具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效，常用于头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘等。
2.秋月梨果肉乳白色、脆、汁液多，风味浓甜、爽口，具有生津止渴、化痰止咳、润肺等功效。
3.淮山有利于脾胃消化、吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
星期二/Tuesday 食谱
早
餐
青菜牛肉汤河粉
水煮毛豆
水
果
香蕉
西梅
午
餐
香米饭
四喜丸子
鱼滑炒菜花
蒜蓉炒大白菜
霸王花罗汉果玉竹猪骨汤
午
点
学生盒装纯牛奶
小牛莲蓉包
营
养
分
析
1.牛肉富含蛋白质、维生素B、钙、铁、锌和磷等元素，能提供身体所需的营养，增强免疫力和肌肉力量。
2.香蕉中糖分含量高，食用之后可以迅速为机体补充能量，香蕉中含有的镁元素也有消除疲劳的效果，有利于帮助机体恢复体力，解除疲劳。
星期三/Wednesday 食谱
早
餐
核桃煮鲜牛奶
奶黄包
清蒸玉米棒
水
果
哈密瓜
冬枣
午
餐
黑米饭
茄汁猪扒
虾仁炒芦笋
肉淋生菜
虫草花灵芝枸杞红枣乌鸡汤
午
点
海带绿豆糖水
牛奶馒头
营
养
分
析
1.核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
2.虾仁的营养丰富，其中含有的镁元素能抑制心肌，使心脏的节律及兴奋传导被减弱，调节心脏活动，且能减少血液内胆固醇含量、扩张冠脉增加心肌供氧量，预防动脉硬化。
3.黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
星期四/Thursday 食谱
早
餐
淮山瑶柱烧骨粥
桂花糕
鹌鹑蛋
水
果
苹果
蜜桔
午
餐
海鲜炒饭
青瓜炒叉烧
枸杞菜猪血汤
午
点
学生盒装纯牛奶
黑芝麻包
营
养
分
析
1.瑶柱具有治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症的功效。
2.鹌鹑蛋富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养成分，对幼儿成长发育具有一定益处。
3.苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，具有降低胆固醇、宁神安眠、缓解疲劳等功效。
星期五/Friday 食谱
早
餐
热鲜奶
花卷
蒸紫薯
水
果
西瓜
蓝莓
午
餐
香米饭
盐焗鸡腿
酸甜鱼豆腐
肉丝炒菜心
凉瓜黄豆猪骨汤
午
点
紫菜鸡蛋瘦肉蝴蝶粉
水晶饼
营
养
分
析
1.蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2.紫菜具有补肾养血、降低血压的功效。
3.猪骨具有补中益气、养血健骨的功效。
星期六/Saturday 食谱
早
餐
时蔬汤米粉
水煮鸡蛋
水
果
火龙果
黄肉奇异果
午
餐
红米饭
香菇马蹄蒸肉饼
美极虾
手撕包菜
香菜豆腐枸杞猪骨鲫鱼汤
午
点
学生盒装纯牛奶
北海道牛奶卷
营
养
分
析
1.火龙果具有具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
2.鲫鱼具有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气的功效。
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