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鸡胸肉怎么做才减脂又美味

美体 2024-11-04 16:44 重庆

大家好，我是爱做饭的小羊。

鸡胸肉作为减脂期间必不可少的低脂肉类，不仅价格实惠而且营养丰富负担低，但很多人却认为鸡胸肉质柴，口感差怎么也做不好。

今天小羊就来教大家几种鸡胸肉的做饭，既简单又美味，做饭小白也能轻松完成。

第一道菜：凉拌鸡丝

食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、蒜、小米辣

做法：

1.冷水下锅鸡胸肉，加入料酒，姜片，水开15分钟后捞出备用。

2.蒜末，小米辣切末。少许热油爆香加入酱油、醋盐、味精、蚝油各一勺，搅拌均匀备用。

3. 黄瓜，胡萝卜擦丝，鸡胸肉撕成小条放入碗中，倒入调好的料汁搅拌即可。

第二道菜：宫爆鸡丁

食材：鸡胸肉、黄瓜、玉米、胡萝卜

做法：

1.鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、胡椒粉，淀粉各一勺。腌制10分钟

2.锅中少许油，倒入鸡胸肉煎熟捞出备用。

3.锅中蒜片爆香，倒入黄瓜胡萝卜炒制断生，最后倒入玉米和鸡胸肉粒，加入蚝油继续翻炒5分钟。

第三道菜：香煎鸡胸肉

食材：鸡胸肉，欧芹碎

做法：

1.鸡胸肉切片，加入料酒蚝油，生抽，黑胡椒，盐腌制20分钟

2.热锅放入鸡胸肉，煎至两面金黄后捞出

3.撒上椒盐，欧芹碎即可

第四道菜：蒜香炸鸡肉条

食材：鸡胸肉，大蒜

做法：

1.鸡胸肉切条，打算拍碎。

2.放碗里加入料酒、生抽、胡椒盐，蚝油，黑胡椒粉，腌制15分钟。

3.锡纸表面喷油，放鸡肉条入空气炸锅烤箱，180度15分钟

今日的减脂餐分享就到这里了，想了解更多减脂食谱，关注小羊不迷路

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