随着人们生活水平的提高，食用油的种类也越来越多。然而，世界卫生组织最近发布的一份报告指出，有三种食用油可能对甲状腺健康不利，建议人们停用。本文将为您详细介绍这三种食用油以及其对甲状腺的影响，让我们一起关注健康。
我国超2亿人患甲状腺病？
甲状腺，这个看似渺小的腺体，实则掌控着我们身体的内分泌大权，对于维护人体健康起着至关重要的作用。
它就如同一位精明的指挥家，通过分泌甲状腺激素来精细调控人体的新陈代谢，使得我们的身体得以维持正常的生理活动。
然而，在我国，甲状腺疾病的发病率已然攀升至惊人的2亿人次，其中女性的患病率尤为突出，这或许与女性的生理特性、生活习惯以及环境压力有着千丝万缕的联系。甲状腺疾病的成因错综复杂，遗传、环境、生活方式等因素均可能在其中扮演着重要的角色。
甲状腺病变时，身体往往会出现4个变化，劝你及时检查！
1.高热
身体的温度会突然上升，通常会超过39摄氏度，还会有大量的汗水，皮肤会变得通红，然后会出现可汗不出、脸色苍白、缺水的症状。
高热是甲状腺功能亢进的典型症状，也是甲状腺功能亢进与重度甲状腺功能亢进的主要区别。普通的退烧方法不起作用。
2.甲状腺肿大
甲状腺肿大是甲状腺病变的其中一个典型症状，这种疾病多与碘元素的缺乏，引起甲状腺肿的物质或者是酶缺陷有着密切的关系。
通常情况下，不伴有甲状腺功能的减退或亢进的问题，其主要特征是这种疾病在非地方性甲状腺肿流行地区扩散的很快，并且不会伴随肿瘤和炎症的发生。
这种疾病属于弥漫性肿胀，它会在疾病发作的初期出现，并将逐渐发展为多结节性肿胀，慢慢甲状腺肿大也开始明显了。
3.便秘或大便次数增多
甲状腺激素同时也具有促进肠胃蠕动的作用，特别是对甲状腺功能出现问题的患者来讲，身体中甲状腺激素分泌过少容易出现便秘的现象。
而且对于甲亢的患者来说，正好相反，甲状腺激素分泌过多，会导致一天之内不停地蹲厕所。
4.声音嘶哑
在甲状腺部位癌变来临时，很多的不良症状会影响患者的正常生活。如果短时间内感觉到声音嘶哑明显，有可能是甲状腺部位癌变引起。
很多人出现声音嘶哑这种表现都会认为是声带受损，经常说话引起。其实，声音嘶哑这种表现也有可能是甲状腺癌并引起。
如喉返神经受到了损伤，可能就会出现声音嘶哑这种表现，需要及时针对甲状腺癌变展开治疗，这样声音嘶哑的症状才能得到控制。
世卫组织：建议停用这3种“食用油”，或对甲状腺不利，早知早好
1.椰子油
虽然椰子油在一些地方被宣传为健康油，但是它同样含有很高的饱和脂肪酸。长期摄入椰子油可能会增加心脏病和中风的风险。
因此，提醒我们少吃或不吃椰子油，尤其是在已经存在心脏病等慢性疾病的人群中，最好选择其他低饱和脂肪酸含量的油品。
2.反复煎炸的油
反复煎炸的油会变得不稳定并释放出有害的化学物质，如丙烯醛、丙烯酰胺、四氢吡喃等，这些化学物质被认为是肝脏细胞损伤的重要因素之一。
此外，煎炸食品中含有大量的脂肪和糖分，长期大量食用煎炸食品容易导致肥胖和代谢综合征等慢性病，进而对肝脏造成伤害。
3.小作坊花生油
不少中老年人在平时也会购买一些小作坊生产的花生油，但像这种花生油虽然说非常的便宜，但像小作坊制作的可能没有质量保障，尤其是一些原材料花生，可能会出现发霉变质的情况。
其中就会产生黄曲霉毒素，这作为一种极强的致癌物就会刺激细胞病变增加患上肝癌的风险，所以像这种小作坊制作的花生油也是非常伤肝的，希望转告家人停止使用。
食用油怎么选购，不要只看外表，牢记这4点，一日三餐更放心
1.等级选择一级
食用油按照其精炼程度和品质被划分为不同的等级，通常包括一级、二级、三级和四级，具体划分依据国家标准有所不同，在选购时，推荐优先选择一级食用油。
一级食用油经过了更为严格的精炼过程，去除了更多的杂质、游离脂肪酸、磷脂、色素、异味物质等。
具有更高的纯度和稳定性，也更适合高温烹饪，如煎、炸等，减少了有害物质生成的风险。此外，一级油通常色泽清亮，透明度高，给人以更好的视觉感受。
2.看营养成分表
食用油中含有不同种类和比例的脂肪酸，这些脂肪酸对人体健康有着不同的影响。
一般来说，我们应该选择含有较多不饱和脂肪酸的食用油，不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病等。
所以，在购买食用油时，我们可以看看包装上的营养成分表，比较不同品牌和种类的食用油的脂肪酸含量和比例，选择对自己更有益的食用油。
3.注意油的来源和生产工艺
现在市面上很多食用油都是从转基因作物中提取的，虽然价格便宜，但可能会对人体健康产生潜在影响。因此，在购买食用油时，尽量选择非转基因、有机认证的。同时，我们还要关注生产工艺，尽量选择经过精炼加工的高品质油。
4.看食用油的生产日期
食用油的保质期一般是十八个月，不过油脂会随着储存时间的延长，出现不同程度的品质下降，可能会氧化、水解甚至酸败。
所以大家在选择的时候，还是尽量选择日期更新鲜的食用油，并且，开封之后尽快食用完毕，小花建议大家可以根据家中人口和做饭频率来选择不同规格的食用油。
