豆浆作为中国传统的饮品，以其丰富的营养和独特的口感深受人们的喜爱。豆浆含有丰富的植物蛋白、矿物质和维生素，对身体有许多益处。
然而，尽管豆浆营养价值高，但并非所有人都适合饮用。本文将为您揭示豆浆对人体的益处，以及五类不适合喝豆浆的人群，希望能引起大家的关注。
豆浆中含有的营养素
豆浆含有丰富的优质植物蛋白，并且含有钙，磷，铁，锌，硒等多种微量元素(其中铁的含量是牛奶的1.6倍)，和多种维生素(A,B1，B2，D,E)，以及人体所必须的8肿氨基酸。
豆浆还是大豆异黄酮，大豆膳食纤维，大豆磷脂，大豆蛋白活性肽等营养保健因子的重要来源。
喝豆浆的好处都有哪些？常喝豆浆会有这4个好处
1.可以补钙
豆浆当中的含钙量非常高，是所有饮食当中最适合补钙的，它的含钙量只比豆腐低一点，不过黄豆制成豆浆以后比较容易变质，这点人们要注意一下。
吃豆制品补钙的时候，还要注意适当补充一些维生素d，这样可以促进人体对钙物质的吸收，钙是人体骨骼的基础，人们生活中多吃一些豆制品是比较有必要的。
2.调节激素水平
经常喝豆浆可以辅助调节内分泌，原因是豆浆原材料是大豆，里面含有人体需要的大豆异黄酮。
这种物质跟雌性激素化学结构相似，可以对内分泌系统起到双向调节作用。雌性激素分泌量不足，大豆异黄酮可以补充，分泌量过多又可以抑制来达到平衡状态。
有的人到了更年期雌性激素分泌量不足，出现各种不适感，能适量喝豆浆维持内分泌稳定，症状才能减轻。
3.防止糖尿病
豆浆里面含有特别多的纤维素，这些纤维素可以防止糖在身体里面过多的吸收。大家都知道，现在糖尿病的发生率越来越高了，喝豆浆可以有效的减少糖尿病的发生，对于大家的健康特别有好处。
患了糖尿病的人有好多的饮食禁忌症，但是豆浆却不在其中，豆浆对于糖尿病的患者是特别友好的一种食物。
4.有利于皮肤保护
日常生活中，不少人都喜欢饮用豆浆，其实之后对皮肤也有着诸多好处，在豆浆当中含有着较多的大豆异黄酮，它在进入到身体之后经过转化，能够补充人体内的雌激素，有利于人体健康。
经常饮用豆浆的人，其皮肤弹性会变得更好，同时豆制品还能够起到一定程度上的抗衰老作用，能够缓解更年期综合症，平时大家不妨适当喝点豆浆，对身体有益无害。
常喝“豆浆”好处多多，但这4类人或不适合喝豆浆，建议了解
1.肠胃不好的人
豆浆虽好，但是豆浆属于偏寒性的食物，对于脾胃虚寒或者肠胃不好的人是不建议喝豆浆的。
否则很容易引发腹泻，或者消化不良的现象，对于患有胃炎的人也不建议喝豆浆，否则会刺激肠胃分泌更多胃酸加重病情。
2.肾结石患者
根据相关研究发现，豆浆与其他豆制品含有草酸，草酸与肾钙融合，容易产生尿路结石。所以说，尿路结石患者若经常饮用豆浆，这会立即加重体内的尿路结石疾病，对他们的健康不利。
3.病后恢复的患者
刚刚做过手术或者是生病才好的人，身体多数比较虚弱，在饮食上面应该选择好消化、营养的食物，以免给肠胃造成负担。而这个时候是不能喝豆浆的，因为豆浆是大豆做的，而豆类的东西都是不容易消化的。
4.婴儿
婴儿时期宝宝最好的食物就是妈妈的母乳，而豆浆虽然营养比较丰富，但是并不能像母乳那样给宝宝提供全面的营养物质，不能满足宝宝身体发育的营养需求。
而且一岁半以内的婴儿的肠胃功能尚未完全发育，这个时候给宝宝喂豆浆，很有可能会让宝宝出现腹胀的情况，所以建议家长们最好不要给宝宝喂豆浆。
才知道，豆浆不能乱喝！这4个“禁忌”要牢记，健康要重视
1.不宜生喝或未煮透喝
很多人喜欢自己煮豆浆，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸。其实，这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾。
未煮透的的豆浆对人体是有害的。比如黄豆中含有皂角素，能引起恶心、呕吐、消化不良等症状。再比如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力。
因此，预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸、持续反复煮沸5～10分钟，破坏有害物质。不能刚煮沸就关火！
2.忌与鸡蛋同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。
但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3.忌空腹喝豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益的作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
4.煮豆浆一定要淋2次水
很多人喝了很久的豆浆，但是未必就会煮豆浆，里面的门道可真不少，不说很多人还不知道，在我们用锅煮豆浆的时候，一定要淋2次水，就像是煮饺子一样。
豆浆再锅里烧开一次后，淋一次凉水，等豆浆再次烧开后，需要再淋一次凉水，两遍水加完后，等到第三次烧开后，此时豆浆才算煮好。
为啥要这样煮豆浆呢？很多人会觉得麻烦没有必要，实际上这是有原因的，因为煮豆浆的时候会出现一种“假沸”情况，会让很多人认为豆浆烧开了，但事实却是豆浆并没有真正的烧开。
