全国连锁门店超2000家
近日，夸父炸串凭借强大的品牌影响力和卓越的产品创新力,在众多餐饮品牌中脱颖而出，成功入选2024年胡润百富首届中国餐饮品牌TOP100榜单。
这一荣誉不仅展示了夸父在餐饮行业中的领导地位,也表明了其对于市场需求的精准把握。夸父目前已在全国拥有超过2000家连锁门店,从东到西，从南到北广泛覆盖从一线至五线城市,并成功进入新加坡、意大利、马来西亚、加拿大等海外市场,逐步拓展国际化版图。
胡润百富的"中国餐饮品牌TOP100榜单"是国内餐饮行业的权威评选,旨在通过品牌影响力、行业标准贡献、创新能力、市场适应力等多个维度,评选出引领行业发展的佼佼者。
榜单尤其重视品牌在产品创新上的表现,以及如何在多变的市场环境中迅速调整、稳健发展。
（投资有风险，加盟需谨慎）
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创新与产品力:打造不可复制的味蕾体验
自创立至今，夸父炸串始终坚持“产品为王”的核心理念，在产品创新中紧紧围绕“好吃”这一关键因素，深耕炸串的味觉体验。以卤油、撒料和食材三大关键点为基础，从源头把控，通过持续研发使其产品在风味和适应性上独具优势。
夸父炸串起源于四川乐山，研发团队基于乐山特色口味，在传统卤油工艺的基础上进行改良，打造出适合全国市场的风味。其自研草本卤油以四川初榨菜籽油为底，加入多种配料精心熬制而成，新鲜炸串在卤油中炸制后，再搭配夸父特制的椒麻汁和天然无添加的撒料，层层工艺赋予了炸串独特的口感。
据夸父产品负责人介绍，夸父坚持“边卤边炸”的核心工艺，所有产品均为自主研发，不依赖市场通货，保证了品牌在品质和风味上的独特味蕾体验。
在产品创新方面，夸父炸串还坚持“一根竹签穿一切流量小吃”，通过对市场需求的敏锐洞察，不断拓展产品品类，从串串香炸串化到小吃炸串化再到炸鸡炸串化再到现在的主食小吃，夸父在产品开发上层层深入，推陈出新，以满足消费者不断变化的需求。
近期推出的生炸系列（包括生炸鸡腿、生炸鸡架和生炸鸡腿排）迅速成为消费者的“必点”串品。特别是被誉为“小吃界的生椰拿铁”的生炸鸡腿，自推出两个月内便售出671万份，进一步奠定了夸父在市场中的口碑和影响力。
注：数据来源夸父抖音销售数据
2
标准化运营体系：
四大核心体系构建夸父规模化基石
在夸父的发展历程中，产品无疑是获得消费市场的关键利器，那么运营体系，则是奠定夸父规模化发展的牢固根基。
夸父的标准化运营体系依托于四大核心体系构成，分别是城市发展体系、门店运营体系、数字化运营体系和加盟商赋能体系，环环相扣，有力推动品牌和门店一路向上。
城市发展体系：即夸父的城市发展计划，每登陆一个城市，夸父都要前置性进行深度的市场分析和调研，并制定分级的城市发展策略，确保品牌在该城市的精准布局。这一体系帮助夸父在不同层级的城市构建起强大品牌影响力，并占据有利地位；
门店运营体系：夸父炸串拥有一套成熟的全生命周期门店运营体系，为门店成功提供了有力的支持。一方面，夸父的单店模型整合了“引流、转化、复购、拉新”四大核心环节，以顾客为中心，确保顾客从进入门店的第一印象开始，到购买产品，再到有效的顾客反馈机制，以及离店后的服务跟进，无缝衔接。另一方面，夸父从开业打爆策略到日常管理流程，包括节假日的全城联动等，都有详实的经营策略，确保每家门店的高质量运营。
数字化运营体系：夸父笃定全链路数字化是践行“万店连锁”的底层逻辑，更是保证所有业务有序推进的基础设施，2021年，夸父进行了战略升级，投入数千万重金，组建了百人以上的数字化团队，致力于核心系统的自研。通过全面透视全业务流程，夸父搭建了面向加盟商、员工和消费者的全链路数字化体系。实现了业务流、数据流和信息流的融合，真正实现了人机协同，极大提高了产业运营效率，确保每个环节都能有据可查。
加盟商可通过夸父商家，实现经营All in，包括订货、实时掌握动态数据，反馈问题，监控门店经营，以实现轻松管店。
加盟商赋能体系：在赋能加盟商方面，夸父提供选址评估、设计、培训及开业策划等专业支持，同时，夸父还通过产品供应链支持和日常运营指导，提升加盟商的经营能力，从而实现高效稳定的门店经营。
依托四大核心体系的深度融合，夸父炸串不仅实现了品牌的规模化发展，也确保了加盟商在门店端的稳定运营，使品牌在竞争激烈的市场中稳步前行。
（投资有风险，加盟需谨慎）
3
可持续发展:完整的供应链与品控保障
在供应链和品控方面,夸父炸串展示了可持续发展的前瞻性布局，构建起金字塔型供应链管理体系,通过工厂自产、全国中心仓、区域仓及与全国顶级冷链服务商高效布局,实现2800多个城市的冷链配送,以保障食材新鲜和产品品质。
通过全程品控,夸父实现了高标准的食品安全管理,确保了消费者的安心体验,这也是胡润榜单所高度认可的评选维度之一。
此次夸父炸串成功登入胡润百富中国餐饮品牌TOP100榜单,是品牌在创新、市场拓展、消费者认可度及供应链保障等方面强大实力的集中体现。
未来,夸父炸串将继续秉持"为创业者提供更好的商业模型,实现他们财富和经验的增长"的使命,致力于实现中国食物的全球连锁，成为最被信任的消费品牌。
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