好店案例 |夸父入驻【常州恐龙园】 18㎡景区店的炸串爆款诞生记

文摘   2024-11-17 20:47   北京  

全国连锁门店超2000家


门店档案

店名:夸父炸串(常州恐龙园店)

门店类型:景区店

门店面积:18㎡

开业日期:9月30日

运营动作:

数字化选址、门店运营维稳、开业督导帮扶

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在江苏常州那闻名遐迩的国家 AAAAA 级恐龙园景区内,一场炸串的狂欢正在上演。9 月 30 日开始试营业的夸父炸串(江苏常州恐龙园店),以独特的美味迅速成为景区焦点。这家仅 18 平方米的小店,在 10 月 1 日正式开业活动期间,现场就如同被点燃的火焰一般,顾客川流不息。国庆长假期间更是持续发力,营业额屡创新高,现场好评如潮,游客们赞不绝口。



01

游乐园的必打卡地

夸父炸串(江苏常州恐龙园店)是典型的景区店,坐落在常州恐龙园这个充满快乐的地方。这里每年都吸引着大量年轻游客和家庭人群前来游玩,他们充满活力,对美食有着极高的热情。而这家店就位于景区的 C 位,曝光度极高,进入景区游客都会从店前经过,其得天独厚的位置让它成为游客眼中的焦点,周边浓厚的消费氛围为店铺的经营创造了绝佳的条件。

(投资有风险,加盟需谨慎)

02

丰富的产品高能吸睛让游客纷纷驻足

夸父炸串的产品堪称是吸引游客的一大法宝。40 多种精选串品,荤素搭配随心选择,满足了不同游客的口味需求。

除此之外,还有多款网红小份炸物和人气主食,这些丰富多样的美食满足了游客大快朵颐的欲望。而且,夸父的独家蘸料 —— 灵魂椒麻汁,滋滋入味,更是一大亮点。无论是喜欢吃辣的游客,还是不能吃辣的老人小孩,都能在这里找到心仪的味道,真正做到了丰俭由人,一家老小都兼顾。

03

保证出餐效率

夸父江苏团队在运营上的精心护航

作为一家新开门店,从筹备到开业再到运营,都得到了夸父总部和江苏团队的精心帮扶。尤其作为大流量的门店,快速出餐就显得格外重要!在正式开业前,江苏团队的督导亲自到店,对门店人员进行操作培训,确保每一位员工都能更快地上手操作,能为游客提供高效优质的服务。同时,督导还指导门店根据预估销售计算订货量,结合景区节日客流量的特点,保障货品充足,避免出现缺货的情况。


在开业期间,督导更是全程在店帮扶,推出消费满 50 元参与套圈圈赢礼品的活动,这一活动极大地调动了游客的积极性,现场气氛热烈。


在高峰期,督导甚至直接协助加盟商对现场人员进行排班指导,根据每一位员工的特点安排岗位,确保员工能在自己最擅长的岗位上发挥最大的生产力。


即使面对现场客流多达 3000 多人的情况,店铺依然能够维持良好的秩序,有条不紊地为游客服务,为冲刺更高的业绩提供了有力保障。

(投资有风险,加盟需谨慎)


04

企业高管连开3店 
积极配合实现高质量经营 

加盟商丁总,作为一名从企业高管转型的创业者,之前并没有从事过餐饮业。此次加盟夸父炸串,开启了他的餐饮之旅。江苏团队为他培训堂食运营知识,包括合理订货、排班管理以及门店经营等多方面运营指导。


丁总展现出了极高的学习热情和配合度,积极学习相关知识,并将其运用到门店的日常管理中。在他的精心经营下,门店业绩稳步提升。另外,丁总对公司的各项工作都积极配合,对门店管理有着高标准的要求,有条不紊的管理下使得团队人员稳定,为门店的持续发展提供了坚实的后盾。




05

夸父跑通7大店型,在哪都能开

江苏市场消费力强,夸父在江苏品牌影响力大,并已经跑通7大店型,意味着,单店模型适配全商业场景,在哪都能开!下一个明星门店缔造者,会不会就是你?!


(投资有风险,加盟需谨慎)




















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